Nog minder dan een week en dan is het eindelijk Kerstmis. Alleja, voor mij mag deze periode een heel jaar duren, ik hou nu eenmaal van de kerstsfeer. De Jingle Bells die je overal hoort, al de kerstlichtjes, de oh zo melige kerstfilms op TV, de gezellige kerstboom in huis, de cadeautjes … kortom I love Kerstmis.
En bij Kerstmis hoort een feestmenu, een menu met leuke originele gerechtjes waarmee je kan uitpakken. Geen recepten waarvoor je uren achter de kookpotten hoeft te staan en vooral kan genieten van je avond en niet continu achter je fornuis te hoeven staan en zo alle fun en pret missen. Nee daar doen we niet aan mee en daarom heb ik deze 30X simpele feestrecepten … van hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten en dessertjes. Verrassende receptjes, simpel, en vooral super yummie en feestelijk!
Hapjes
- Taco hapjes
- Gehaktballetjes met spek en mosterddip
- Waldorf slakuipjes
- Loaded hummus
- Gebakken camembert met bladerdeeg
- “De perfecte kaasplank”
- Falafel wafels met hummus
- Bladerdeeghapjes met zalm
![Taco hapjes](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2018/10/Tortilla-kuipjes-kerst-4-680x1024.jpg)
Krokante filokuipjes gevuld met kruidig gehakt, een toefje guacamole en wat zure room. Toppertje!
![Waldorf slakuipjes](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2017/12/waldorf-slakuipjes-rerere-680x1024.jpg)
Een lekker, gezond en snel te maken hapje
![Gehaktballetjes met spek en mosterddip](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Gehaktballetjes-met-spek-en-mosterddip-4-680x1024.jpg)
Een favoriet voor groot als klein
en super simpel op te maken.
![](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2021/10/Loaded-hummus-rerere-04027.jpg)
Een smaakvolle gezonde dip met
Midden-Oosterse vibes op smaak gebracht met curry.
![Gebakken camembert met bladerdeeg](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Bladerdeeg-camembert-8-680x1024.jpg)
Bladerdeeg met warme smeuïge camembert … match made in heaven
![Falafel wafels met hummus](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Falafelwafel-hummus-680x1024.jpg)
Een origineel smaakvol hapje
!["De perfecte kaasplank"](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2018/12/De-perfect-kaasplank-rerere-2-680x1024.jpg)
Een kaasplank altijd een topper tijdens de feestdagen. Ontdek hier alle tips voor een geslaagde kaasplank.
![Bladerdeeghapje met zalm](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Zalmmousse-bladerdeeg-2-680x1024.jpg)
Een super simpel hapje volledig op voorhand voor te bereiden.
Voorgerecht
- Ceviche van zalm
- Pastinaaksoep met appel en kaascroutons
- Taartje met brie en appel
- Zalmbuideltje gevuld met zalmmousse en crème fraîche sausje
- Pompoensoep met peer en spek
- Geroosterde knolselder met spinazie, champignons en gorgonzola
- Strudel met zalm, venkel en prei
- Filotaart met rode biet, appel en geitenkaas
![Ceviche van zalm](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2018/12/Ceviche-zalm-rerere-3-680x1024.jpg)
Een simpel, fris en licht voorgerechtje waar je amper werk aan hebt.
![Taart met brie en appel](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/11/Brietaartje-4-680x1024.jpg)
Een lekker simpel
vegetarisch voorgerechtje
![Pompoensoep met peer en spekjes](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2018/11/Pompoensoep-kerst-4-680x1024.jpg)
Een kommetje yumminess, een kommetje comfort food en toch super feestelijk
![Strudel met zalm, venkel en prei](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/08/Strudel-met-zalm-venkel-en-prei-2-680x1024.jpg)
Een originele hartige versie van strudel waarmee je zal scoren.
![Pastinaaksoep met appel en kaascroutons](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Pastinaaksoep-kaascroutons-5-680x1024.jpg)
en kaascroutons*
Een feestelijke soepje waar je weinig werk aan hebt en super smaakvol is
![zalmbuideltje-1](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2017/11/zalmbuideltje-3.jpg)
Super feestelijk, super lekker en
super easy om te maken.
![Geroosterde knolselder met spinazie, champignons en gorgonzola](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/01/Geroosterde-knolselder-champignons-blauwe-kaas-4-680x1024.jpg)
100% veggie – 100% easiness – 100% smaak
![Filotaart met rode biet, appel en geitenkaas](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/02/Filotaart-met-rode-biet-appel-geitenkaas-4-680x1024.jpg)
en geitenkaas*
Een vegetarisch taartje met een heerlijke combi van biet, appel en geitenkaas
Hoofdgerecht
- Stoofpotje met varkensspiering met veenbessen
- Italiaans stoofpotje
- Schelvis met hazelnootkorstje en aardpeerpuree
- Kabeljauw met bloemkool
- Marrokaanse kip met geroosterde bieten en couscous
- Varkensgebraad met mosterdkorst en preipuree
![Stoofpotje van varkensspiering en veenbessen](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2017/11/Stoofpotje-veenbessen-rererere-680x1024.jpg)
en veenbessen*
Super smaakvol, super easy en helemaal op voorhand klaar te maken.
![Kerst Schelvis boternotenkorst aardpeerpuree re-1](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2015/12/Kerst-Schelvis-boternotenkorst-aardpeerpuree-re-2.jpg)
en aardpeerpuree*
Een fancy gerechtje en toch
super easy om te maken.
![Marrokaanse kip met geroosterde bieten en couscous](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2018/11/Marrokaanse-kerstkip-6-680x1024.jpg)
bieten en couscous*
Een exotisch stukje kip op tafel toveren met verrassende smaken, dat kan met deze versie!
![Italiaans stoofpotje](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/11/Stoofpotje-varkenspiering-veenbessen-3-680x1024.jpg)
Botermals vlees, bomvol smaak, één dag op voorhand klaar te maken en dat op een romig bedje polenta.
![Kabeljauw met bloemkool](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Kerst-kabeljauw-bloemkool-2-680x1024.jpg)
Een lekker stukje vis met daarbij bloemkool op 2 wijzen.
![Varkensgebraad met mosterdkorst en preipuree](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Varkensgebraad-mosterdkorst-preipuree-6-680x1024.jpg)
en preipuree*
Een gerechtje waar je van wilt blijven smullen, ideaal voor tijdens de feestdagen.
Dessert
- Pavlova met witte chocolade en frambozen
- Panna Cotta met pompoen
- Gingerbread stapelcake
- Cranberry mousse
- Baklava met chocolade en amandelen
- Taart met witte chocolade
- Cranberry curd taartjes met meringue
- Tiramisu met speculaas en sinaasappel
![Pavlova met witte chocolade en frambozen](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2017/12/Pavlova-witte-chocolade-frambozen-re-3-680x1024.jpg)
en frambozen*
Pavlova hoort bij de feestdagen en met deze versie ga je zeker scoren
![Panna cotta met pompoen](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/11/Panna-Cotta-met-pompoen-3-680x1024.jpg)
Een verrassende panna cotta, lekker kruidig en lekker zoet door de karamel.
![Gingerbread cake met roomkaas](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Gingerbread-stapelcake-3-680x1024.jpg)
De masterpiece voor de komende feestdagen met de typische smaak van Kersmis in verwerkt
![Cranberry mousse](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Cranberry-mousse-680x1024.jpg)
Een super easy en snel te maken toetje
![Witte chocoladetaart](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/08/Witte-chocolade-taart-met-bessen-3-680x1024.jpg)
Met chocolade scoor je nu eenmaal altijd en met dit taartje zeker en vast!
![Baklava met chocolade en amandelen](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Baklava-met-chocolade-en-amandelen-3-680x1024.jpg)
Het bekende Midden-Oosterse toetje krijgt een heerlijke upgrade met chocolade
![Kerst taartje cranberry curd re-1](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2015/12/Kerst-taartje-cranberry-curd-re-5.jpg)
Echte feestelijke kersttaartjes om van te smullen(
![Tiramisu met speculaas en sinaasappel](https://elienscuisine.be/wp-content/uploads/2019/10/Tiramisu-speculaas-sinaas-4-680x1024.jpg)
De heerlijke Italiaanse klassieker in een lekkere versie met speculaas en sinaasappel