20x snelle recepten …
20x snelle maaltijden die je in 30min op tafel tovert
20x super lekkere receptjes waar groot en klein van zullen smullen
20x receptjes om tijdens de drukke werkweek op tafel te toveren
Druk druk druk … ik denk dat iedereen er wel mee geconfronteerd wordt. Ja, zelfs ik die zich gelukkig mag prijzen om van thuis te kunnen werken. Tijdens de werkweek lang en uitgebreid koken past echt niet in de planning. Maar fastfood of bereide maaltijden uit de supermarkten, nee daar pas ik voor. Je kan echt zelf lekkere smaakvolle maaltjes maken in minder dan 30min en dat bewijzen deze 20 receptjes.
- Souvlaki met halloumi
- Wok met kip en broccoli
- Kip met perziken en feta
- Kabeljauw uit de oven met venkel en tomaat
- Pizza rolls
- Noedelsoep met kip
- Omelet met kruidig gehakt
- Kabeljauw curry
- Salade met geroosterde pruimen, kip, burrata en bulgur
- Taco met kip en guacamole
- Slawraps met Aziatische kip
- Salade Niçoise met zoete aardappel
- Pizza wafels
- Bagel met zalmburger en kruidenroomkaas
- Pizza met zalm, kruidenkaas en peterseliepesto
- Couscoussalade met zalm en dille
- Fregola salade met nectarine, spinazie en mozzarella
- Mexicaanse bloemkoolrijst
- Spring roll bowl
- Pasta met kreeftensaus en scampi’s
Souvlaki met halloumi
De Griekse klassieker krijgt een heerlijke vegetarische twist. We vervangen het vlees door de bekende Cypriotische kaas halloumi met daarbij een lekkere frisse tzatziki.
Klik hier voor het recept
Wok met kip en broccoli
Heerlijk, pittig, snel klaar, bomvol smaak, voedzaam en lekkere verse groentjes … zo zou ik dit recept van wok met kip en broccoli het best omschrijven. Een wok staat nu eenmaal garant voor snel en gemakkelijk.
Klik hier voor het recept
Kip met perziken en feta
Een receptje met de perfecte combi van de kip die een rokerig smaakje krijgt door het gerookte paprikapoeder, daarbij de zoete perziken en het zoute van de feta. Perziken niet in het seizoen, vervang dan door appel of peer.
Klik hier voor het recept
Kabeljauw uit de oven met venkel en tomaat
Een super smaakvol gerechtje, eentje zonder resem aan ingrediënten, weinig werk of moeite en 200% vol smaak.
Klik hier voor het recept
Pizza rolls
Beleggen, oprollen, in stukken snijden, bakken en smullen! Pizza is altijd een feestje om op tafel te toveren en laten we dat deze keer eens op een iets originelere manier doen.
Klik hier voor het recept
Noedelsoep met kip
Een heerlijk vullende soep met de nodige pittigheid en smaak die perfect kan als avondmaal op een doordeweekse dag.
Klik hier voor het recept
Omelet met kruidig gehakt
Zo simpel, zo snel klaar en een gerechtje waar zowel groot als klein van zullen smullen.
Klik hier voor het recept
Kabeljauw curry
Smaakbom alert … met deze kabeljauw curry. Een smaakbommetje dat klaar is in no-time en waarvoor je zeker geen 101 ingrediënten en kruiden in huis dient te halen.
Klik hier voor het recept
Salade met geroosterde pruimen, kip, burrata en bulgur
Het bewijs dat een salade ook lekker vullend kan zijn en ook nog eens bomvol smaak kan zitten. En dan die geroosterde zoete pruimen in combinatie met de kip, zalig lekker!
Klik hier voor het recept
Taco met kip en guacamole
Taco’s, het blijft een feestje telkens ik het hier bij mij op tafel zet. Ook al is het een doodnormale dag in de kille herfst, ze geven je een instant vakantiegevoel en super simpel en snel te maken!
Klik hier voor het recept
Slawraps met Aziatische kip
Een zalig en simpel receptje klaar in nog geen 30min, bomvol smaak en lekker gezond.
Klik hier voor het recept
Salade Niçoise met zoete aardappel
Een klassieker met een lekkere twist en die twist zit h’m in de blokjes geroosterde zoete aardappel. Super lekker en zorgt ervoor dat deze simpele salade goed vullend wordt.
Klik hier voor het recept
Pizza wafels
Je belegt pizzadeeg met je favoriete toppings, vouw die dicht en je bakt de wafel/pizza in het wafelijzer. Klaar in minder dan 30min en groot en klein zullen smullen!
Klik hier voor het recept
Bagel met zalmburger en kruidenroomkaas
Een simpele basic zalmburger met een pittige ietwat zoete kruidenmix met daarbij kruidenroomkaas en dat geserveerd tussen een bagel. Zalig!
Klik hier voor het recpt
Pizza met zalm, kruidenkaas en peterseliepesto
Easy peasy comfort food bij uitstek … pizza time! Geen margherita of pizza Hawaii wel eentje belegd met kruidenkaas, zalm en peterseliepesto.
Klik hier voor het recept
Couscoussalade met zalm en dille
Licht, gezond, voedzaam en heel belangrijk kei lekker en klaar op amper 30min. Wat wil je meer?
Klik hier voor het recept van deze couscoussalade
Fregola salade met nectarine, spinazie en mozzarella
Een lekker simpele salade die je kan serveren als bijgerecht bij een stukje vlees of als volwaardige vegetarische hoofdmaaltijd. Zijn de nectarine niet in het seizoen dan kan je deze perfect vervangen door appel of peer.
Klik hier voor het recept
Mexicaanse bloemkoolrijst
Deze Mexicaanse bloemkoolrijst is een heerlijk receptje om doordeweeks op tafel te toveren. Een gerechtje dat weinig werk vraagt, bomvol smaak en groenten zit en ook nog eens snel klaar. Wat wil je nu nog meer op een weekdag?
Klik hier voor het recept
Spring roll bowl
e neemt alle ingredienten van de bekende en lekkere spring rolls en je doet ze in een kom … resultaat een spring roll bowl. Een receptje waarmee je volop kan spelen met ingredienten, smaken en kruiden.
Klik hier voor het recept
Pasta met kreeftensaus en scampi’s
Het leuke aan dit gerechtje is dat het op 1-2-3 klaar is en met een minimum aan ingredienten maar maximum van smaak. Deze heerlijke pasta met kreeftensaus en scampi’s is daarom ideaal na een hectische werkdag of tijdens een feestelijk etentje.
Klik hier voor het recept
