Wie eet ze nu niet graag en dan heb ik het over asperges.
Een groente die echt de lente symboliseert en één van mijn favoriete groente. Wanneer het seizoen daar is ,dan kan ik toch wel stellen dat er minstens 1 of soms 2x in de week een receptje op tafel staat met de koniging der groente.Van een simpel soepje tot in een frittata, de mogelijkheden zijn eindeloos en het liefst hou ik ze zo puur mogelijk. En om m’n liefde voor asperges te tonen, deel ik met jullie m’n “10 originele recepten met asperges”.
Pasta salade met asperges, garnalen en ricotta
Een hele simpele combinatie van ingredienten die gewoon werken en matchen in deze heerlijke pasta salade met in de hoofdrol witte asperges.
Klik hier voor het recept
Dutch Baby met asperges, Ganda Ham en geitenkaas
Een hartige versie van een dutch baby of ook wel een ovenpannenkoek genoemd. Een super simpel receptje dat klaar is in minder dan 30min en met een heerlijke combi van asperges, krokant Ganda Ham en geitenkaas.
Klik hier voor het recept
Panna cotta van asperges
We kennen allemaal een panna cotta, een heerlijk Italiaans dessertje. Maar je kan hier ook een hartige versie van maken met asperges en krokante spekjes. Ideaal als hapje of voorgerecht.
Klik hier voor het recept
Flensjes met asperges en kalkoen
Lekker en origineel … flensjes hoeven niet altijd zoet te zijn en daar is dit een receptje een ideaal voorbeeld van.
Ontdek het recept hier
Frittata met radijsjes, asperges en lente-ui
Een ideaal receptje voor bij een brunch of als gezonde lunch, eentje dat echt de lente uitstraalt;
Ontdek het recept hier
Gnocchi caprese met asperges en krokant spek
Een kommetje gevuld met comfort food en enkele heerlijke ingredienten waaronder asperges, spinazie, tomaatjes en de nodige portie spek en mozzarella!
Ontdek het recept hier
Roerbak asperges met zalmballetjes
Het is eens wat anders dan de typische “Asperges a la flamande”, in dit receptje toon ik jullie asperges in “Asian Style” met heerlijke zalmballetjes. Een favoriet hier thuis!
Ontdek het recept hier
Gevulde aardappel met asperges en ham
Een gevulde aardappel is en blijft een heerlijke klassieker en deze wordt nog dat tikkeltje beter door de asperges en blokjes ham.
Ontdek het recept hier
Gebakken asperges met Ganda ham, krokant broodkruim en tomatensaus
Een fancy receptje met asperges in de hoofdrol, zonder uren in de keuken te hoeven staan, ideaal toch!
Ontdek het recept hier
Aspergesalade met steak
Lekker, gezond, verse ingredienten en klaar in 30min … wat heb je meer nodig op een doordeweekse dag?
Ontdek het recept hier
