10x hapjes in een glaasje, want een amuse hapje in een glaasje dat hoort nu eenmaal bij de feestdagen. Ik geef je tien super makkelijke receptjes die klaar zijn amper 10, 15 of 20min. Bovendien kan je ze allemaal op voorhand maken of voorbereiden. Perfect dus voor je kerstmenu! Receptjes die uitblinken in hun eenvoud en smaak. Met heel simpele ingrediënten toveren we enkele pareltjes op tafel zonder het jezelf moeilijk te maken.
Tien heel verschillende hapjes dus voor ieder wat wils. Ja, natuurlijk is er ook een garnalencocktail want dat hoort nu eenmaal bij de feestdagen. Maar ook een heerlijke variant met kip & mango. Of wat dacht je van een originele vitello tonnato in een glaasje of carpaccio in een glaasje. Kortom heel veel keuze om je kerstmenu feestelijk te starten.
TIP! Je kan deze hapjes ook perfect als voorgerecht serveren. Dan kan je best de hoeveelheden verdubbelen.
Nog meer hapjes inspiratie nodig voor je kerstmenu? Check dan zeker ook even deze receptjes. Of wil je nog meer inspiratie voor je kerstdiner? Ga dan zeker ook even deze super simpele recepten ontdekken.
Garnalen cocktail
De klassieker bij uitstek die tijdens de feestdagen eigenlijk niet mag ontbreken. Zo simpel maar het blijft toch zo lekker. Iedereen heeft zo zijn eigen recept hiervoor. Dit is de Elien’s Cuisine versie met de nodige grijze garnalen en een eitje mag zeker ook niet ontbreken.
Het receptje kan je hier vinden.
Kip Cocktail met mango
Dit jaar geen zin in de klassieke garnalencocktail. Ga dan eens voor deze frisse lichte kip cocktail met mango. Ook weer een simpel en snel hapje in een glaasje dat je volledig op voorhand kan maken. Perfect dus voor je op feestmenu. We combineren hier stukjes kip, mango, groentjes en een fris kerrie-yoghurtsausje.
Het receptje kan je hier vinden.
Krokante scampi’s met curry mayonaise
Heerlijke krokante gefrituurde scampi’s met een fris lichte curry dip. Een hapje klaar in amper 20min, origineel, super feestelijk, enorm simpel om te maken en super lekker.
Het receptje kan je hier vinden
Vitello Tonnato in een glaasje
Het klassieke voorgerecht omgetoverd in een origineel feestelijk hapje in een glaasje. Klaar in amper 15min, op voorhand te maken en gewoon heerlijk van smaak. Dat willen we toch tijdens de feestdagen!
Het receptje kan je hier vinden
Hapje met scampi en appel
Scampi, appel en wat kerriepoeder … wat een heerlijke combinatie! Dit super simpele hapje is klaar in amper 15min. Een amuse dat uitblinkt in zijn eenvoudig en smaak. En je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig. Perfect voor je kerstmenu!
Het receptje kan je hier vinden.
Zalmmousse
Een super feestelijk amuse hapje met gerookte zalm, mascarpone en kruiden. Eenvoudig op voorhand te maken, klaar in amper 20min en weinig werk. Wederom perfect om te serveren tijdens je kerstdiner. Serveer met wat geroosterd brood om te dippen.
Het receptje kan je hier vinden.
Hapje met witloof en garnalen
Dit aperitiefhapje vraagt slechts 15min tijd en je hebt er ook niet veel ingrediënten voor nodig. Ideaal voor de feestdagen! Een frisse witloof-appel salade met daarop de lekkerste grijze garnalen en een snelle curry sausje.
Receptje kan je hier vinden
Hapje met pens en appel
Een hapje dat uitblinkt in z’n eenvoud. Heel simpel en snel om te maken, klaar in amper 15min, niet te veel ingrediënten en toch super lekker. Een hapje dat bestaat uit 3 typisch Belgische ingrediënten namelijk Jonagold appel, bloedworst en peperkoek.
Receptje kan je hier vinden
Carpaccio in een glaasje
Nog zo’n heerlijke klassieker verwerkt in een gezellig glaasje. Dit hapje is klaar in amper 10min dus ook weer perfect voor tijdens de feestdagen. Ik combineer de carpaccio niet met een klassieke truffelmayonaise, wel met een fris mosterdsausje.
Het receptje kan je hier vinden.
Glaasje met zalm & avocado
Een op en top feestelijk hapje in een glaasje. Eentje dat bestaat uit 3 lekkere laagjes. Helemaal onderaan een frisse crème van zure room, kruiden en yoghurt. Daarop komt een lekkere avocado crème afgewerkt met gerookte zalm. Super simpel en klaar in amper 15min. Perfect om kerstdiner mee te starten.
Het receptje kan je hier vinden.