Niets zo lekker dan na een kille koude herfstige of winterse werkdag thuiskomen en dan genieten van een warme hartverwarmende ovenschotel. Daar kan ik echt een hele dag naar uitkijken. Het leuke en handige aan ovenschotels is dat je ze makkelijk al op voorhand kan voorbereiden de dag ervoor of ‘s ochtends. Wanneer je dan thuiskomt hoef je alleen de oven aan te draaien en de schotel in de oven te zetten. Dat lukt nog net na een een drukke werkdag :-). Ja, ik ben fan van ovenschotels en daarom deel ik met jullie deze heerlijke 8x simpele ovenschotels om de herfst en winter mee door te komen

• Pasta ovenschotel met 3 kazen
• Videe ovenschotel
• Pasta ovenschotel met chipolata
• Ovenschotel met zoete aardappel en gehakt
• Groente lasagne
• Gratin van pastinaak, prei en champignons
• Geroosterde kip met aardperen en citroen
• Witloofrolletjes met ham en healthy kaassaus

Pasta ovenschotel met 3 kazen

Pasta + ovenschotel + 3 verschillende kazen … dit is puur comfort food naar mijn mening! Een ovenschotel waar je weinig werk of moeite voor hoeft te doen. Gewoon alle ingredienten mengen en in de oven laten garen.
Klik hier voor het recept

Videe ovenschotel

Het bekende “videeke” of “vol-au-vent” in een ovenschotel versie. Een receptje dat zich ideaal leent om te “meal preppen”.
Klik hier voor het recept

Pasta ovenschotel met chipolata

Een receptje met een speciale betekenis voor mij en de BF, en dit blijft echt een favorietje ten huize Elien’s Cuisine. Deze ovenschotel kan je makkelijk al een dag op voorhand voorbereiden, je hoeft de schotel dan enkel de volgende dag in de oven te schuiven.
Klik hier voor het recept

Ovenschotel met zoete aardappel en gehakt

Deze blijft een topper van de blog, elke dag wordt dit receptje massaal bekeken en heb al super veel positieve reacties op dit receptje gekregen. Het blijft ook mijn favorietje! Het onderste laagje is een snelle smaakvolle bolognese met daarop een smeuige puree van zoete aardappel … Heaven!
Klik hier voor het recept

Groente lasagne

100% veggie, geen pasta, alleen maar groentjes, kaas en heel veel yumminess. Een echte must try!
Klik hier voor het recept

Gratin van pastinaak, prei en champignons

Een heerlijkeoriginele twist op de klassieke gratin die we allemaal wel kennen en al hebben gegeten. In deze versie geen aardappelen, wel pastinaak, prei en champignons.
Klik hier voor het recept

Geroosterde kip met aardperen en citroen

Van een zalige combinatie gesproken … kip, aardperen en citroen. Echte winterse smaken in een receptje waar je zelf niet veel werk aan hebt.
Klik hier voor het recept

Witloofrolletjes met ham en healthy kaassaus

Als je een lijstje maakt met ovenschotels dan hoort daar dit gerechtje ook helemaal in thuis! Witloof omwikkeld met ham, een kaassaus en dan dat kaaskorstje dat iedereen wil. In deze versie geen klassieke kaassaus maar een healthy variant.
Klik hier voor het recept