Tag archief: kids favorite

Taco met visballetjes en mango

Tegen taco’s zeg ik nooit nee. Taco’s op tafel is altijd een klein Mexicaans feestje. Winter, lente, zomer … ze smaken altijd en bij iedereen, groot en klein. Op m’n blog vind je al enkele receptjes voor dit typisch Mexicaans gerecht en ik voeg er met veel plezier nog eentje bij taco met visballetjes en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-visballetjes-en-mango/

Linzer koekjes met bananenconfituur

Kerstvakantie = bakvakantie! Mijn oven heeft hier de afgelopen dagen overuren geklopt … gingerbread koekjes, pavlova, appelcakejes, noten-vruchtencake en ook deze schattige linzer koekjes die onderdeel waren van mijn kerstcadeautje. Ja, ik blijf de traditie voortzetten om iets zelfgemaakt als cadeau te geven … altijd een schot in de roos!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/linzer-koekjes-met-bananenconfituur/

Gingerbread koekjes

Ik denk dat de speculaas van Sinterklaas ondertussen op is bij iedereen, hier heeft dat niet lang geduurd. Tijd dus voor ander koekje te bakken dat helemaal bij de Kerstperiode past nl. Gingerbread koekjes. Deze koekjes zijn veel kruidiger dan speculaas en dat komt door de speciale “Gingerbread” spices nl. kaneel, gemberpoeder en nootmuskaat. Nootmuskaat …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/gingerbread-koekjes/

Italiaanse gehaktballen in tomatensaus

De vakantie is gedaan voor de meeste onder jullie en dan terug die eerste schooldag of werkdag … deprimerend! Maar om dat leed een beetje te verzachten, heb ik echt een KEI lekker gerechtje in petto nl. deze Italiaanse gehaktballen in tomatensaus … heerlijk verwarmend comfort food met dat klein tikkeltje vakantiegevoel. Wat heb je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/italiaanse-gehaktballen-in-tomatensaus/

Spinnen cupcakes voor Halloween

Maandag is het weer zo ver … Halloween … het griezelfeestje van het jaar! Nooit gedacht dat die Amerikaanse hype ook hier aan zou slaan maar het wordt elk jaar populairder dus kon ik ook niet achterblijven. Ik ben nu niet echt het type dat heel het huis gaat versieren of een pompoen te lijf …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/spinnen-cupcakes-voor-halloween/

Frozen yoghurt bites

Zonnebril … ✓ Zonnecreme … ✓ Ligstoel …. ✓ Culinair leeslectuur …. ✓ Verfrissende Frozen Yoghurt Bites …  ✓✓✓ Voila ik ben volledig klaar voor het warme zomerweer dat ze voorspellen 🙂

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/frozen-yoghurt-bites/

Cakepops

Ze stonden al langer op mijn kook “bucket list” en voor ons weekendje Molenheide van afgelopen weekend was het de ideale traktatie voor de family … Cakepops ofwel cake op een stokje. Met de aankomende  grote vakantie is dit de ideale activiteit bij slecht weer of wanneer je weer eens hoort van “Mama, ik verveel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/cakepops/

Spaghetti bolognese frittata

“Waarom serveer je die spaghetti nu in een taartvorm?” … “beter voor op de foto”? Nee mijn allerliefste venteke, die taartvorm heeft wel degelijk zijn nut en niet enkel omdat deze mooier op de foto staat :-), het is namelijk geen gewone spaghetti bolognese … maar wel een spaghetti bolognese frittata. En toen werd het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spaghetti-bolognese-frittata/

Nutella-Hazelnootkoekjes

Kan het nog beter dan dit? Tegen een koekje zeg ik nooit nee, tegen een heel pak koekjes zeg ik ook nooit nee 🙂 Als er dan ook nog eens nutella in het koekje is verwerkt dan kan het gewoonweg niet beter. En toch kan het nog beter …  met nog wat stukjes witte chocolade …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/nutella-hazelnootkoekjes/

Pitabroodje met aardappel en spinazie topping

Deze belegde pitabroodjes stonden vorige week hier op tafel … makkelijk, snel klaar en super lekker … ideaal dus na een zware werkdag en dat was vorige week zeker het geval voor mij. Als reisagent was het vorige week een enorm drukke week na die dramatische aanslagen … een roodgloeiende telefoon … ongeruste secretaresses … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pitabroodje-met-aardappel-en-spinazie-topping/

Bulgur-Pizza ovenschoteltjes

En ik heb er weer 2 super cute mini-ovenpotjes bij mijn collectie 🙂 Vorig jaar ben ik begonnen met 1 opbergdoos met daarin 5 verschillende bordjes, enkele kommetjes, potjes, tassen en servetten. Deze collectie is enorm uitgebreid het voorbije jaar, ondertussen staat in onze garage een heel opbergrek vol. Elke maand komt er wel een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/bulgur-pizza-ovenschoteltjes/

Uiltjes Cupcakes

De hype van de cupcakes is ondertussen wel al een beetje voorbij maar toen ik deze cuties zag op de kookwebsite van Martha Stewart kon ik er gewoon niet aan weerstaan. Grote fan ben ik nooit geweest van cupcakes, ze zien er altijd zo mooi uit maar eenmaal je er van proeft, proef je enkel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/uiltjes-cupcakes/

Galette met pastinaak

Dit receptje heb ik gemaakt tijdens mijn kerstverlof en was een schot in de roos. Zelf deeg maken is nooit echt mijn ding geweest, ofwel moet ik 3x proberen tot ik enig wat samenhangend deeg heb ofwel moet ik nog vlug naar de winkel voor een pak bladerdeeg. Toen ik het in mijn koppetje kreeg …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/galette-met-pastinaak/

Pasta ovenschotel met chipolata

Vandaag is toch ietwat een speciale dag voor mij en mijn vriend … wij vieren vandaag ons 5 jaar samen zijn. Om dat te vieren maak ik vandaag het gerecht dat wij 5 jaar geleden voor het eerst samen hebben gemaakt en dan heb ik het over deze pasta ovenschotel met chipolata. Niet echt fancy …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-ovenschotel-met-chipolata/

Visballetjes in tomatensaus

Begin dit jaar heb ik het receptje gepost voor ballekes in tomatensaus, een typisch Belgisch gerechtje dat hier thuis een echte favoriet is. Omdat ik toch probeer om minstens 1x per week vis op tafel te zetten, heb ik de gehaktballetjes eens vervangen door vis en ook deze versie werd enthousiast onthaald. Heb je thuis …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/visballetjes-in-tomatensaus/

Oudere berichten «

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.