5x desserts in een glaasje. Dat is 5x de zomer in een glaasje. Dat is ook 5x heel veel yumminess in een glaasje. Oh ja en vooral heel veel simpelheid in een glaasje. Deze dessertjes zijn gewoon ideaal om de zomer door te komen. Want tijdens zo’n veel te warme dagen de oven aanzetten, nee daar pas ik zelfs voor. Dus daar zijn gelukkig de super simpele en makkelijke dessertjes in een glaasje. Geen oven voor nodig, met slechts een mininum aan ingrediënten, max. 20min werk, op voorhand te maken en gewoon super lekker. Wat heb je nu nog meer nodig. Dus ga op ontdekking doorheen deze 5 receptjes en maken maar!
TIP! Je kan hier klassieke glaasjes voor gebruiken maar bijvoorbeeld confituurpotten is ook altijd leuk om in te serveren. Hou het dekseltje bij dan kan je de dessertjes goed afsluiten om in de koelkast te zetten.
1.Tompoes in een glaasje
Een tompoes of tompouce dat lusten we allemaal. Deze versie van tompoes in een glaasje is ideaal voor tijdens de zomer. Een glaasje gevuld met verkruimeld bladerdeeg, frambozen coulis, heerlijke vanillepudding of banketbakkersroom en frambozen. Makkelijk, snel klaar en super lekker!
Wat heb je nodig?
- 1 portie vanillepudding
- 1 vel bladerdeeg
- 1 ei
- 1,5 el suiker (of rietsuiker)
- 175 gr verse frambozen
- 250 gr frambozen (vers of diepvries)
- 50 gr suiker
- 1/2 tl vanille extract
Lees het volledige recept hier.
2. Cheesecake in een glaasje met speculaas en aardbeien
Deze Cheesecake in een glaasje met speculaas en aardbeien is zomers, fris, licht en super lekker. Een super makkelijk dessertje om tijdens de zomer te maken. Eentje waar je geen oven voor nodig hebt en klaar is in minder dan 20min.
Wat heb je nodig?
- 200 gr roomkaas
- 200 ml room
- 40 gr poedersuiker
- 1/2 tl vanille extract
- 300 gr aardbeien
- 3 el speculaaspasta
- +/- 60 gr speculaas koekjes
Lees het volledige recept hier.
3. Yoghurtmousse met frambozen en Raffaello
Op zoek naar een lekker fris zomers dessertje waar je weinig werk aan hebt? Dan is deze makkelijke Yoghurtmousse met frambozen en Raffaello perfect. Laagjes gepureerde frambozen, een heerlijke luchtige mousse op basis van yoghurt met stukjes raffaello in verwerkt en verse frambozen. Simpel, klaar in 20min en super lekker.
Wat heb je nodig?
- 10 raffaello’s + extra om te decoreren
- 250 gr griekse yoghurt
- 250 gr room
- 65 gr poedersuiker
- 1 tl zeste van limoen
- 1/2 tl vanille extract
- 250 gr frambozen (vers of diepvries) + extra verse om te decoreren
Lees het volledige recept hier.
4. Citroenmousse met bessen
Deze frisse makkelijke citroenmousse is een lekker simpel zomers toetje. Dit dessertje in glaasje is gemaakt op basis van room, mascarpone en lemon curd. Lekkere laagjes citroenmousse afgewisseld met wat lemon curd en zomerse bessen.
Wat heb je nodig?
- 250 ml room
- 150 gr mascarpone
- 1 tl zeste van citroen (fijn geraspt)
- 5,5 el lemon curd (*)
- 40 gr poedersuiker
- 1/2 tl vanille extract
- 125 gr kersen
- 150 gr aardbeien
- 125 gr frambozen
- 1 el bruine suiker (= cassonade)
- 1 el citroensap
Lees het volledige recept hier.
5. Aardbeienmousse
Deze heerlijk makkelijke aardbeienmousse is het ideale dessertje voor deze zomer. Gemaakt van verse Belgische aardbeien, mascarpone en room. Een snel simpel dessertje in een glaasje klaar in minder dan 20min!
Wat heb je nodig?
- 350 gr aardbeien
- 2 el citroensap
- 1 zakje vanillesuiker (= 10gr)
- 150 gr mascarpone
- 220 ml room
- 75 gr poedersuiker
- 1 tl vanille extract
- 200 gr aardbeien
Lees het volledige recept hier.