Tag archief: mango

Frisco’s met banaan, mango en kokos

Onmisbaar zijn ze in de zomer voor me en dan heb ik het over m’n ijsvormpjes om zelf frisco’s te maken. Goedkope vormpjes (van de Hema als ik mij goed kan herinneren) maar ze zijn ondertussen al ontelbare keren gebruikt!  Een goede investering dus 😉! Als het weerbericht weer eens warm weer voorspelt dan ben …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/friscos-met-banaan-mango-en-kokos/

Taco met visballetjes en mango

Tegen taco’s zeg ik nooit nee. Taco’s op tafel is altijd een klein Mexicaans feestje. Winter, lente, zomer … ze smaken altijd en bij iedereen, groot en klein. Op m’n blog vind je al enkele receptjes voor dit typisch Mexicaans gerecht en ik voeg er met veel plezier nog eentje bij taco met visballetjes en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-visballetjes-en-mango/

Rijstpap met passievrucht en mango

Rijst, melk, suiker en vanille dat zijn de ingrediënten van een traditionele rijstpap! Niet echt direct met lievelingsdessert, ik eet het wel op maar er zijn betere dessertjes naar mijn mening. Toch wilde ik het nog eens een kans geven maar met iets andere ingrediënten en met extra smaakmakers.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/rijstpap-met-passievrucht-en-mango/

Charlottetaart met mango

Het stond al lang op mijn lijstje om te maken en dan heb ik het over een charlottetaart. Je weet wel zo’n taart met boudoirs / lange vingers rond. Ik heb het steeds maar uitgesteld maar nu ik de laatste weken heel veel verlof heb gehad (en er komt nog heel wat verlof aan) was …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/charlottetaart-met-mango/

Sweet Chili Mango met yoghurt

Sweet chili met mango als dessert … wees gerust ik fronste mijn wenkbrauwen ook even toen Jeroen de Pauw (ja die van TV) mij dit voorschotelde vorige maand. Ik was toen uitgenodigd door Njam en Santa Maria (gekend voor de BBQ rubs, sauzen, marinades) voor een BBQ workshop. Het weer zat misschien niet helemaal mee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/sweet-chili-mango-met-yoghurt/

Muffins met mango en kokos

Wisten jullie dat mango ook mangga wordt genoemd? Dat mango’s groeien aan bomen die behoren tot de pruikeboomfamilie? Tot diezelfde familie behoren ook bomen waaraan cashewnoten en pistachenoten groeien. Dat er wereldwijd 100 verschillende mangorassen zijn verspreid over de tropengordel? Dat mango oorspronkelijk afkomstig is uit India waar zowel de vrucht als boom heilig is? …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/muffins-met-mango-en-kokos/

Spring rolls met kokosrijst en mango

Laten we eens iets anders doen met spring rolls! Meestal vullen we ze met noedels, groentjes en garnalen maar ik wilde eens iets anders, iets zoet bijvoorbeeld. Iets wat perfect past als voedzaam tussendoortje.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/spring-rolls-met-kokosrijst-en-mango/

Mango nice cream met crunchy dadeltopping

Oke, ik geef toe … het is niet direct het weer om ijs als ontbijt te eten. Maar ik laat de vriestemperaturen niet tussen mij en mijn “nice cream” komen. Met de verwarming enkele graden warmer trotseer ik met plezier dit kommetje vol gezonde heerlijkheden.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/mango-nice-cream-met-crunchy-dadeltopping/

Burger met kabeljauw, mangosalade & sriracha-saus

Het weekend kunnen inzetten met dit gerechtje is een feestje voor mij … mijn lievelingsvis gecombineerd met fruit dat sinds kort één van mijn favorietjes is geworden en voor de “spiciness” een romig sausje met Sriracha .. kortom “Fast, Fresh en Healthy”

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/burger-met-kabeljauw-mangosalade-sriracha-saus/

Noodle salade met mango

Hete zomerse dagen vragen voor frisse lichte en vooral gemakkelijke gerechtjes en daaraan voldoet dit gerechtje helemaal … een pittige noodle salade met mango, crunchy nootjes, kruiden en een frisse dressing op basis van limoensap … Moet je nog meer hebben op een hete zomerse dag? En heb je nog wat stukjes kip of een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/noodle-salade-met-mango/

Smoothie met avocado, mango en banaan

Vorige week postte ik al het receptje voor een powercake, wel nu het volgt een powersmoothie om de examens door te komen of gewoon als gezonde start van de dag. Door de banaan, avocado en kokosyoghurt krijg je een heel romige fluweelzachte smoothie met tocht een frisse frisse toets door de citroen en mango.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/drankjes/smoothie-met-avocado-mango-en-banaan/

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.