Naanbrood met gehakt en looksaus, een lekker makkelijk veelzijdig gerecht dat nu eens op elk moment kan smaken. Wij eten dit gewoon als doordeweekse maaltijd. Maar dit kan ook perfect als hapje bij een gezellige apéro. Het is heel simpel, naanbrood beleggen met lekker kruidig gehakt, even bakken in de oven en hup op tafel. Doe daar nog een fris licht looksausje, wat blokjes komkommer en je hebt een TOP maaltje. Weer heel simpel, klaar in 30min en toch vol van smaak. Daar houden we van!
Nog meer inspiratie nodig voor lekker makkelijke receptjes met gehakt? Check dan zeker ook even deze receptjes
Welke ingrediënten heb je nodig voor dit Naanbrood met gehakt en looksaus?
- Griekse yoghurt
- Mayonaise
- Look
- Bieslook
- Paprika
- Rode ui
- Peterselie
- Kippengehakt (of gemengd gehakt)
- Gyros kruiden
- Mini naan broodjes
- Komkommer
- Granaatappelpitjes
Scrol nog wat verder naar onderen voor de juiste hoeveelheden
Hoe maak je dit Naanbrood met gehakt en looksaus?
We beginnen met het maken van de looksaus. Als deze even kan staan, wordt deze smaakvoller. Hiervoor meng je griekse yoghurt en mayonaise. Pers er het teentje look boven uit en doe er fijngehakte bieslook bij. Kruid een beetje met peper en zout. Dit meng je goed, dek goed af en bewaar in de koelkast.
TIP! Ik gebruik een klein teentje look. Als je proeft van de saus als deze nog maar net is geproefd dan zal de look niet echt doorsmaken. Daarom maak je deze best al enkele uren van tevoren. Zo zal de saus veel smaakvoller worden.
Vervolgens maken we het gehakt mengsel. Hiervoor snij je eerst een halve paprika in kleine fijne blokjes (zaadjes verwijderd eerst). De halve rode ui en peterselie hak je ook heel fijn. Meng het gehakt met paprika, rode ui, peterselie, gyros kruiden, peper en zout.
Verdeel het gehakt mengsel over de mini naan broodjes. Duw het gehakt mengsel goed aan zodat de gehele naanbroodjes mooi bedekt zijn.
Dit bak je voor zo’n 15min in de oven.
Ondertussen kan je de komkommer in heel fijne blokjes snijden. Een halve rode ui hak je fijn.
Wanneer de naanbroodjes gebakken zijn, haal uit de oven.
Je kan de broodjes zelf afwerken met de blokjes komkommer, rode ui, granaatappelpitjes en looksaus. Of je kan de komkommer, rode ui, granaatappelpitjes en looksaus in aparte kommetjes serveren. Zo kan iedereen zelf de hoeveelheid bepalen.
Vergeet me niet te volgen op Instagram en Facebook! Daar krijg je dagelijks inspiratie van me.
En heb je dit receptje gemaakt? Dan zou ik het super leuk vinden als je hier helemaal onderaan een leuke comment en/of sterretjes geeft.
Naanbrood met gehakt en looksaus
Ingrediënten
Method
- Begin met het maken van het sausje. Als deze even kan staan, dan zal deze veel smaakvoller zijn. Doe de yoghurt en mayonaise in een kommetje. Hier pers je het gepelde teentje look boven uit. Doe er de fijngehakte bieslook bij. Kruid met wat peper en zout.Meng goed. Dek het kommetje af en bewaar in de koelkast.
- Vervolgens gaan we het gehakt mengsel maken. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika, snij in kleine fijne blokjes. Hak de rode ui heel fijn. Doe het gehakt in een kom samen met de blokjes paprika, rode ui, fijngehakte peterselie, gyros kruiden, peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Verdeel het gehakt mengsel bovenop de naanbroodjes. Duw dit goed aan zodat de gehele naanbroodjes mooi bedekt zijn
- Bak dit voor zo’n 15min in de oven.
- Ondertussen kan je de komkommer in fijne blokjes snijden. De halve rode ui hak je ook heel fijn.
- Wanneer de naanbroodjes gebakken zijn, haal uit de oven. Je kan ze zelf beleggen met de groentjes, granaatappelpitjes en looksaus. Of serveer de komkommer, rode ui, granaatappelpitjes en looksaus er in aparte kommetjes bij zodat iedereen zelf de hoeveelheid kan bepalen