Hete bliksem ovenschotel ofwel gehakt Parmentier met appelmoes, de lekkerste ovenschotel die er bestaat. Niet alleen super lekker maar ook zo makkelijk en snel om te maken. Eigenlijk is het niet meer dan gebakken gehakt, appelmoes en een laagje aardappelpuree. Heel simpel maar deze blijft scoren. Ik voegde nog wat extra prei toe aan het gehakt en wat kerriepoeder voor iets meer smaak.
TIP! Je kan het jezelf makkelijk maken door gewoon appelmoes of appelcompote mee te brengen van de supermarkt. Ik heb deze nu zelf gemaakt. Je bepaalt zelf hoeveel suiker erin gaat. En ik maakte deze nu eens in mijn combi stoomoven wat voor nog meer smaak zorgt.
Nog meer inspiratie nodig voor lekker makkelijke ovenschotels? Check dan zeker ook even deze receptjes.
Welke ingrediënten heb je nodig voor deze Hete Bliksem ovenschotel?
- Aardappelen (bloemige)
- Melk
- Prei
- Gehakt (gemengd)
- Kerriepoeder
- Appelcompote/ appelmoes
- Appel
Hoe maak je deze Hete Bliksem ovenschotel?
We beginnen met het maken van de puree. Schil de aardappelen, snij in kleine blokjes en kook ze gaar in licht gezouten water. Eenmaal gaar, giet af en pureer met scheutje melk, peper en zout.
Ondertussen kan je fijngehakte prei aanstoven in een ruime hoge pan of stoofpot met een klontje boter of olijfolie. Stoof deze voor zo’n 4 a 5min. Doe er dan het gehakt en kerriepoeder bij. Bak het gehakt mooi rul.
Eenmaal het gehakt mooi rul is gebakken, schep in een ruime ovenschaal en spreid mooi egaal uit over de bodem. Hierover verdeel je dan de appelcompote gevolgd door een laagje puree.
Je kan hierover nog wat plakjes appel verdelen.
Zet dan in de oven en bak voor zo’n 25min in de oven.
Vergeet me niet te volgen op Instagram en Facebook! Daar krijg je dagelijks inspiratie van me.
En heb je dit receptje gemaakt? Dan zou ik het super leuk vinden als je hier helemaal onderaan een leuke comment en/of sterretjes geeft.
Hete Bliksem ovenschotel
Ingrediënten
Method
- Begin met het schillen van de aardappelen, snij in kleinere blokjes. Kook ze gaar in licht gezouten water.
- Ondertussen kan je de preien wassen en fijnsnijden. Verhit een ruime hoge pan of een stoofpot met klontje boter of scheut olijfolie. Stoof hierin de prei voor zo’n 4 a 5min. Probeer regelmatig te roeren zodat de prei niet aanbakt of te bruin wordt. Doe er dan het gehakt en kerriepoeder bij. Bak het gehakt mooi rul
- Ondertussen zullen de aardappelen gaar zijn, giet af. Pureer met een scheutje melk, peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Schep het gehakt mengsel in een ovenschaal en verdeel mooi egaal over de bodem.Hierover verdeel je dan de appelcompote gevolgd door een laagje puree. Hierop kan je nu nog schijfjes appel verdelen.
- Zet de schotel in de oven en bak nog eens voor zo’n 25 a 30min in de oven. Serveer dan