Halloumi shoarma dip, een makkelijk gezond hapje om te serveren bij je volgende apéro. Het is een TikTok trend die shoarma van halloumi die ik wel eens wilde proberen. De meeste van die trends laat ik links liggen maar deze trok wel mijn aandacht. Je schaaft dunne plakjes van deze bekende Cypriotische kaas en bakt die kort in de oven. Normaal serveer je dit tussen een pitabroodje, ik verwerkte dit in een frisse lichte dip. Ik combineerde dit met een frisse looksaus, de nodige groentjes en de krokante stukjes halloumi. Klaar in minder dan 30min en je kan gaan dippen dippen dippen.
Nog meer inspiratie nodig voor lekker makkelijke hapjes? Check dan zeker ook even deze receptjes
Welke ingrediënten heb je nodig voor deze Halloumi shoarma dip?
- Halloumi
- Shoarma kruiden
- Griekse yoghurt
- Look
- Peterselie
- Bieslook
- Dille
- Komkommer
- Rode ui
- Kerstomaten (Miss Perfect Délice – Sweet cherry)
- Granaatappelpitjes
- Pitabrood
Hoe maak je deze Halloumi shoarma dip?
We beginnen met het maken van de looksaus. Hiervoor doe je griekse yoghurt in een mengkom. Pers er de teentjes look boven. Doe er ook fijngehakte peterselie, bieslook, dille, peper en zout bij. DIt meng je goed. Dek het kommetje goed af en bewaar in de koelkast.
TIP! Maak de looksaus op voorhand zo zal de saus veel meer smaak hebben.
Vervolgens gaan we de halloumi shoarma maken. Gebruik hiervoor een kaasrasp of dunschiller. Schaaf dunne plakjes van de blok halloumi en laat op een beklede bakplaat vallen. Kruid met de shoarma kruiden en giet er een beetje olijfolie over. Meng voorzichtig en spreid mooi uit over de bakplaat. Bak voor zo’n 10min in de oven tot de plakjes mooi goudbruin gebakken zijn.
Ondertussen kan je de komkommer in kleine blokjes snijden en de rode ui pellen en fijnhakken.
De kerstomaten snij je in kwartjes, doe in een kommetje en meng met peper, zout en een beetje olijfolie.
Wanneer de plakjes halloumi gebakken zijn, kan je de schotel gaan samenstellen.
Spreid de looksaus uit over een serveerbord. Hierover verdeel je de blokjes komkommer, ui, granaatappel en kerstomaatjes.
Werk af met de stukjes krokante halloumi.
Serveer met pitabrood om te dippen
Vergeet me niet te volgen op Instagram en Facebook! Daar krijg je dagelijks inspiratie van me.
En heb je dit receptje gemaakt? Dan zou ik het super leuk vinden als je hier helemaal onderaan een leuke comment en/of sterretjes geeft.
Halloumi shoarma dip
Ingrediënten
Method
- Begin met het maken van de looksaus. Deze maak je best op voorhand, zo komen de smaken beter tot hun recht. Doe de yoghurt in een kom. Pers er de teentjes look boven uit. Voeg ook de peterselie, bieslook, dille, peper en zout toe. Meng goed.Dek goed af en bewaar in de koelkast
- Verwarm de oven voor op 190 graden.Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Schaaf met een kaasschaaf of dunschiller dunne plakjes van de halloumi. Laat ze op de bakplaat vallen. Strooi er dan de shoarma kruiden oven en 1el olijfolie. Meng dit voorzichtig en verspreid de plakjes halloumi over de plaat. Bak voor zo’n 10min in de oven tot ze mooi goudbruin gebakken zijn. Hou dit goed in de gaten.
- Ondertussen kan je de komkommer in kleine blokjes snijden. Pel de rode ui en hak fijn. Snij de kerstomaten in kwartjes en doe in een kom. Kruid ze met een beetje peper, zout en 1e olijfolie. Meng goed
- Wanneer de halloumi gebakken is. Kan je de schotel gaan samenstellen.
- Smeer de looksaus uit over een ruim bord. Hierover verdeel je blokjes komkommer, rode ui, granaatappel en de kerstomaten. Daarover verdeel je nog de gebakken halloumi. Serveer met pitabrood om te dippen.