Zuiderse ravioli salade

Deze snelle en makkelijke Zuiderse ravioli salade is ideaal voor op je weekmenu. Dit eenvoudige receptje heb je klaar in minder dan 20min. Een salade bomvol verse groentjes, mozzarella, kant-en-klare ravioli en een lichte dressing.
Naar recept gaan

Deze lekker makkelijke zuiderse ravioli salade is een super dankbaar receptje. Het receptje dat uitblinkt in zijn eenvoud, klaar in amper 20min en is ook super veelzijdig. Maak deze als doordeweekse maaltijd. De restjes kan je makkelijk de volgende dag meenemen als lunch. Nog een picknick of barbecue op de planning? Awel, dan is deze salade zeker eentje om je lijstje te zetten. Je kan deze pastasalade makkelijk vegetarisch houden of voeg wat gedroogde ham toe. Kortom voor iedere gelegenheid en smaken gaat ie gewoon altijd doen.

TIP! Ik gebruikte hier gewoon een kant-en-klare ravioli. Bij AH (en ook andere supermarkten) hebben ze een ruime keuze aan lekkere ravioli’s of andere gevulde pasta. Kies er gewoon eentje die je graag eet.

Deze snelle en makkelijke Zuiderse ravioli salade is ideaal voor op je weekmenu. Dit eenvoudige receptje heb je klaar in minder dan 20min. Een salade bomvol verse groentjes, mozzarella, kant-en-klare ravioli en een lichte dressing.

Hoe maken we deze Zuiderse ravioli salade ?

Begin met de kant-en-klare ravioli te koken in licht gezouten water. Eenmaal gaar, giet af, spoel onder koud wat er en laat uitlekken.

Ondertussen kan een rode ui fijnsnijden. Snij de komkommer in kleine blokjes. Halveer de kerstomaten (of snij in vieren als ze aan de grote kant zijn). Maak ook alvast de dressing door mosterd te mengen met fijngehakte look, honing, oregano, citroensap, olijfolie en wat zout.

Doe de afgekoelde ravioli in een ruime mengkom en voeg de ui, komkommer, kerstomaten en rucola toe. Meng alvast even Giet er zo’n 2/3 van de dressing bij en meng goed. De rest van de dressing serveer je er gewoon apart bij.

Werk de salade nog af met wat blokjes mozzarella en eventueel wat gedroogde ham.

Deze snelle en makkelijke Zuiderse ravioli salade is ideaal voor op je weekmenu. Dit eenvoudige receptje heb je klaar in minder dan 20min. Een salade bomvol verse groentjes, mozzarella, kant-en-klare ravioli en een lichte dressing.
Deze snelle en makkelijke Zuiderse ravioli salade is ideaal voor op je weekmenu. Dit eenvoudige receptje heb je klaar in minder dan 20min. Een salade bomvol verse groentjes, mozzarella, kant-en-klare ravioli en een lichte dressing.

Zuiderse ravioli salade

Deze snelle en makkelijke Zuiderse ravioli salade is ideaal voor op je weekmenu. Dit eenvoudige receptje heb je klaar in minder dan 20min. Een salade bomvol verse groentjes, mozzarella, kant-en-klare ravioli en een lichte dressing.
Recept afdrukken Pin recept
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 500 gr ravioli (kant-en-klaar – vulling naar keuze)
  • 1 kleine rode ui
  • 1/2 komkomer
  • 250 gr kerstomaten
  • 80 gr rucola
  • 200 gr mozzarella
  • gedroogde ham (optioneel)

Dressing

  • 1 el mosterd
  • 1 teentje look (fijngehakt)
  • 1 tl honing
  • 1 tl oregano (gedroogd)
  • 1/2 citroen (sap)
  • 3 el olijfolie
  • zout

Instructies
 

  • Begin met de ravioli te koken in licht gezouten water. Eenmaal gaar, giet af, spoel onder koud water en laat uitlekken.
  • Ondertussen kan je de rode ui pellen en fijnhakken.
    Snij de komkommer in kleine blokjes
    Halveer de kerstomaten (of snij in vieren als ze aan de grote kant zijn)
    Meng alle ingrediënten voor de dressing.
  • Doe de ravioli in een ruime mengkom. Voeg de rode ui, komkommer, kerstomaten en rucola toe. Meng al even kort.
    Giet er 2/3 van de dressing over, de rest serveer je er apart bij. Meng nog even.
    Serveer de ravioli salade met stukjes mozzarella en eventueel wat gedroogde ham;
    Smakelijk
Trefwoord doordeweeks recept, kerstomaten, klaar in 30min, mozzarella, pasta, ravioli, snel klaar, vegetarisch

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




CAPTCHA

*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.