Tag archief: pesto

Spaghetti met zoodles, pistachepesto en halloumi

Naast mijn super handige Kitchenaid foodprocessor, heb ik mezelf nog een heel handig keuken “tool” aangeschaft nl. een spiraalsnijder (in de vorm van een enorme puntenslijper) … ideaal voor zoodles (= courgette spaghetti) te maken. Ik heb dit handigheidje ondertussen al 2 maanden met als doel zoodles te maken en vorige week heb ik het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spaghetti-met-zoodles-pistachepesto-en-halloumi/

Pita gevuld met couscous, kalkoen en olijvenpesto

Vorige zaterdag had ik een klein “vrijdaggevoel” … ik had ’s avonds geen fut meer om nog uitgebreid te koken. Om 6h ’s ochtends stond ik al biscuit te bakken, om 8h boodschappen doen en om 9h volle bak fitnessen. Eenmaal terug thuis moest het huis nog helemaal gepoetst worden … veel energie had ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pita-gevuld-met-couscous-kalkoen-en-olijvenpesto/

Pizza met biet, geitenkaas, asperges en pesto

Van dit gerechtje word ik nu eens happy … het kan aan de kleur liggen maar zeker en vast ook aan de smaak want die was fantastisch. Een heerlijk dikke pizzabodem belegd met lekkere verse groentjes, pesto en dan die verrukkelijke gesmolten geitenkaas. Tot op het kruimeltje hebben we de pizza’s opgesmuld.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pizza-met-biet-geitenkaas-asperges-en-pesto/

Polentataart met courgette en pesto

Begin dit jaar heb ik polenta ontdekt, dit jaar heb ik al heel wat ontdekt maar dit is toch wel een van mijn favorietjes. Polenta is een ideaal alternatief voor pasta of aardappelen en is zo veelzijdig dat je er echt alle kanten mee op kunt. Ik heb¬†eerder dit jaar al een lasagne gemaakt met …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/polentataart-met-courgette-en-pesto/

(Healthy) Fast Food Friday : Speltpizza met pesto, kip en tomaat

Omdat ik nog steeds het Amerikaanse thema aanhoudt, heb ik voor jullie vandaag een fast food gerecht dat je hier in Amerika op elke straathoek kan vinden. Maar om correct te zijn, het is geen van origine Amerikaans gerecht maar Italiaans nl. pizza.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/healthy-fast-food-friday-speltpizza-met-pesto-kip-en-tomaat/

Boterham met restjes gehaktbrood

Gisteren had ik een heerlijk sappig gehaktbroodje op de blog gezet. Altijd als ik dit maak, heb ik nog wat overschot. Je kan hiermee de volgende dag een heerlijke boterham maken met pesto, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/boterham-met-restjes-gehaktbrood/

Pasta pesto kip

Gisteren toonde ik jullie hoe je gemakkelijk en snel zelf pesto kan maken. Vandaag gaan we deze Italiaanse saus gebruiken in een heerlijke, simpele pasta met kip. Deze pasta is ideaal na een drukke werkdag en je hebt helemaal geen zin meer om nog lang te moeten koken.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-pesto-kip/