Vol-au-vent van fazant

Nog 17 dagen en het is kerstavond! Het aftellen blijft duren en nu ik eindelijk de kerstboom heb mogen zetten is de kerstsfeer compleet. Niets zo gezellig dan een kerstboom in huis met de “twinkelende” lichtjes. Nu nog de cadeautjes voor eronder 😉 De voorbije jaren vond ik mezelf wel vrij origineel altijd met mijn …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/vol-au-vent-van-fazant/

Taartje met ui, radicchio en eend

Nog 19 dagen en het is kerstavond! Ja hier is iemand volop aan het aftellen naar de feestdagen hoor :-), morgen eerst nog Sinterklaas en dan kunnen we de kerstboom weer verwelkomen. Tja, als je mij liet doen, een ware kerst-freak, dan stond de kerstboom hier al begin november. Mijn vriend kan ik daarvan spijtig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/taartje-met-ui-radicchio-en-eend/

Taart met cranberry’s, walnoten en mascarponecrème

Nog 20 dagen en het is kerstavond! Ik sla misschien enkele gangen over, nadat ik eergisteren de feesthapjes had gepost, maar ik kon niet wachten om dit “showstopping” dessert te delen. En zeg nu zelf, het dessert is toch altijd iets waar iedereen naar uitkijkt en waar iedereen nog een plaatsje voor bewaart.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/taart-met-cranberrys-walnoten-en-mascarponecreme/

3x feestelijke hapjes

Nog 22 dagen en het is kerstavond dus het wordt bijna tijd om de kerstboom en ballen boven te halen en ons hoofd te breken over de cadeautjes en misschien nog het belangrijkst … het menu! Ikzelf loop al sinds september te denken aan mijn menu en dat is allemaal de schuld van Carrefour :-). …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/3x-feestelijke-hapjes/

Blondies met marsepein

When a brownie meets white chocolate, you’ll get a blondie. When a blondie meets marzipan, you’ll get a freaky delicious treat. Ik waarschuw jullie dit is een caloriebom van jewelste maar o zo lekker! Witte chocolade gecombineerd met marsepein, een perfect combinatie.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/blondies-met-marsepein/

Elien test Xavies’ Pure Toasted

Eerder dit jaar mocht ik de granola testen van Xavies’ Granovie, die bestaat uit volle granen, pitten en zaden. Van deze granola bestaan ondertussen 6 variëteiten waaronder kokos-kaneel, Double Chocolate, Nuts-Chocolate, Extra-Seeds, Amandel-Abrikoos en Extra Seeds. Hieraan wordt geen kilo suiker toegevoegd (wat bij veel granola’s uit de supermarkt wel het geval is), integendeel Xavie …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/reviews/elien-test-xavies-pure-toasted/

Mocktail met ananas, limoen en sinaasappel

Het hoeft niet altijd iets om te eten zijn hier op de blog, zo nu en dan iets om te drinken mag ook. Met de feestdagen die op komst zijn, leek het mij leuk om eens een leuke cocktail te maken. In dit geval is het een “mocktail” geworden, eentje zonder alcohol. Zelf lust ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/drankjes/mocktail-met-ananas-limoen-en-sinaasappel/

Havermout plaatcake met sinaasappel, chocolade en walnoten

Nog even een gezond tussendoortje alvorens we ons te goed kunnen doen aan al dat lekkers van de Sint en dan zwijg ik nog van al die feestmaaltijden die ons te wachten staan. We weten weeral waarom we gaan sporten de komende weken En om na dat intensief sporten niet in de marsepein, chocolade of …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/havermout-plaatcake-met-sinaasappel-chocolade-en-walnoten/

Marokkaans gehaktbrood met pistache en abrikoos

Wat een triestig weer is het toch geweest de afgelopen dagen … regen, koud en veel wind. Weer om een hele dag onder een dekentje te kruipen en genieten van een chocomelk en comfort food. Ik weet niet wat er bij jullie onder het begrip “comfort food” valt maar bij is dat een zeer ruim …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/marokkaans-gehaktbrood-met-pistache-en-abrikoos/

Elien test Hello Fresh box

Het concept van maaltijdboxen is de laatste jaren enorm populair geworden en ook ik wilde er wel eens eentje testen. Er zijn echter ondertussen zoveel bedrijven/ supermarkten die zulke boxen aanbieden dat ik door de bomen het bos niet meer kan zien. Voor welke box zou ik dan moeten gaan? En kan ik dat eenmalig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/reviews/elien-test-hello-fresh-box/

Oudere berichten «