Mocktail met passievrucht en citrus

Nog exact één week en tournée minérale zit er weer op … en ik breng jullie nog wat inspiratie in de vorm van deze mocktail met passievrucht en citrus. Voor mij zet  zich tournée minérale daarna gewoon door omdat ik geen alcohol drink, of zal ik het anders zeggen ik lust gewoon geen alcohol. Ja, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/drankjes/mocktail-passievrucht-en-citrus/

Chocolade tiramisu cake

Wat krijg je wanneer je twee heerlijke desserts samenvoegt? Je begint gewoon spontaan hallelujah-hallelujah te zingen en een vreugdedansje. Dat is toch wat ik deed toen ik een hap deed van van deze chocolade tiramisu cake. Ja, je leest het echt goed … chocolade + tiramisu + cake!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolade-tiramisu-cake/

Spruitjes salade met appel en spekjes

Spruitjes, ze zijn niet iedereen z’n “dada”, ik ben er dol op! En dat al van kinds af, wat mij nog steeds verwondert omdat ik toen amper iets lustte, maar spruitjes vreemd genoeg wel … natuurlijk wel bijna helemaal platgekookt en met de nodige portie mayonaise.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/spruitjes-salade-appel-en-spekjes/

Skrei met kruidenkorstje en bulgursalade

Februari … de maand van carnaval, de maand waarin we de liefde vieren op Valentijn en de maand van de Skrei. Omdat Skrei steeds rond Valentijn te verkrijgen is, wordt hij ook wel eens de liefdesvis genoemd. Mooi toch! Dus misschien is dit gerechtje, skrei met kruidenkorstje, wel een ideetje om op Valentijn voor je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/skrei-kruidenkorstje-en-bulgursalade/

Frangipanetaart met appel en honing

Frangipanetaart, het blijft een klassieke, een waanzinnig lekkere klassieker want het is één van mijn favoriete taarten. Ik hou van de smaak van amandel met daarbij het krokante en het boterige van de korst, helemaal onderaan meestal een laagje abrikozenconfituur en natuurlijk de veel te zoete glazuur bovenop. ZA-LIG!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/frangipanetaart-met-appel-en-honing/

taco met traag gegaarde varkenswangetjes

Ik ben me de laatste tijd aan het verdiepen in één bepaalde kookstijl meer bepaald “slow cooking”. Met kerstmis heb ik van de BF de bekende “crockpot” gekregen dus ben me nu helemaal aan het verdiepen in de kunst van het “slow cooken” Dit gerechtje van traag gegaarde varkenswangetjes is één van de eerste heerlijke …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-traag-gegaarde-varkenswangetjes/

Pasta ovenschotel met champignons, spinazie en mozzarella

Het is weer tijd voor een heerlijk winters ovenschoteltje eentje met pasta, champignons, spinazie en de nodige portie kaas  … dus 100% veggie!! Natuurlijk kan je eventueel apart nog een stukje vlees bakken voor de echte vleeseters! Maar ook zonder vlees, is dit een goed vullend gerechtje, neem het van mij aan!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-ovenschotel-champignons-spinazie-en-mozzarella/

Rijstpap met passievrucht en mango

Rijst, melk, suiker en vanille dat zijn de ingrediënten van een traditionele rijstpap! Niet echt direct met lievelingsdessert, ik eet het wel op maar er zijn betere dessertjes naar mijn mening. Toch wilde ik het nog eens een kans geven maar met iets andere ingrediënten en met extra smaakmakers.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/rijstpap-met-passievrucht-en-mango/

Rode Curry met kip en pompoen

Bye bye januari en hello februari, die lastige maand januari is achter de rug, al moet ik eerlijk toegeven dat ik amper heb gemerkt dat het januari is door mijn nieuwe job! Helaas is het nog steeds winter maar we zijn toch al weer een maandje dichter bij de lente en\of zomer. Ik probeer het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rode-curry-kip-en-pompoen/

5x favoriete recepten met aardpeer

Januari is niet echt de meest favoriete maand uit de twaalf maanden die er zijn …  nog niet echt leuke vooruitzichten in het verschiet , het is koud, de lente en zomer lijken nog zo ver weg en zo ook is de vakantie nog veraf, het is echt “putteke” winter met aangevrozen autoruiten tot gevolg, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/5x-favoriete-recepten-aardpeer/

Oudere berichten «