Tag archief: ricotta

Pompoenmousse met pepernoten

December is in zicht … de eet- en snoepmaand bij uitstek. Het eerste eetfestijn begint over 2 weken met Sinterklaas, bij ons in België staat deze dag in het teken van chocolade, marsepein, speculaas en natuurlijk het belangrijkste cadeautjes. Bij onze noorderburen draait het om cadeautjes en pepernoten. In Nederland heb je zelfs een pepernotenfabriek, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/pompoenmousse-met-pepernoten/

Gevulde Cannelloni met butternutpuree

Sinds enkele weken liggen ze weer overal … pompoenen. Dat is ook weer zo’n ingrediënt dat je doet herinneren dat de zomer nu echt wel voorbij is en we richting de herfst gaan. Ook al hou ik van wat zomerse warmte, de herfst is toch wel mijn favoriet seizoen. Gaan wandelen met de hond tussen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gevulde-conchiglioni-met-butternutpuree/

Tiramisu met kersen

Het is weer volle bak kersenseizoen en op het lokale marktje in de buurt kan je voor een spotprijsje een bak kopen. Dat hoef je mij dus geen tweemaal te zeggen. Gewoon al ‘s avonds een kommetje met kersen is voor mij veel lekkerder dan een zak chips of M&M’s. Ik had dus een heleboel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/tiramisu-met-kersen/

Pappardelle met asperges en gerookte zalm

Voila, ik heb mijn eerst werkweek overleefd na een maand verlof. De jetlag is nog steeds aanwezig dus uitgebreid koken, zit er momenteel nog niet in en dan komt dit heerlijk simpel gerechtje goed van pas. Omdat het aspergeseizoen bijna op haar einde loopt, wilde ik het toch nog vlug verwerken in deze heerlijke pasta.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pappardelle-met-asperges-en-gerookte-zalm/

Zalmravioli met yoghurt-ricotta sausje

Deze ravioli was mijn voorgerechtje van mijn oudejaarsmenu. Ik wil nu niet opscheppen maar iedereen was onder de indruk, zelfs mijn grootmoeder die niet veel lust was er verzot op. Ik heb deze ravioli gemaakt met zelfgemaakte pastavellen. Maar tegenwoordig kan je ook in de meeste supermarkten verse pastavellen/ lasagnevellen vinden.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/zalmravioli-met-yoghurt-ricotta-sausje/

» Nieuwere berichten

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.