Havermout wafels

Lekker makkelijk recept voor Havermout wafels, ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Deze voedzame, glutenvrije en eiwitrijke wafels zijn klaar in nog geen 30min. Overheerlijk zijn met een lekkere vanille smaak. Ideaal om de dag mee te starten. Je kan deze ook makkelijk bewaren.
Naar recept gaan

Havermout wafels, een heerlijk gezond begin van de dag! Meteen vanaf het eerste uur een ontbijt feestje. Want wafels dat is nu eenmaal altijd een feestje. Een feestje waar je trouwens niet veel tijd of werk in hoeft te steken. Op nog geen 5min is je deeg klaar, nog even bakken en feesten maar. Je ziet, voedzaam ontbijten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn of lang te duren. Je zou ze eventueel ook al de dag voordien kunnen bakken en luchtdicht bewaren. Bovendien zijn deze havermout wafels glutenvrij, eiwitrijk en je kan ze ook makkelijk lactosevrij maken. Kortom wafels voor iedereen!

Het geheim waarom deze zo lekker zijn? Door een paar schepjes Griekse yoghurt worden ze lekker fris en luchtig. En de vanille puddingpoeder gaat de wafels een heerlijk vanille smaakje geven.

Nog meer inspiratie nodig voor lekkere havermout receptjes? Check dan zeker deze recepten

Lekker makkelijk recept voor Havermout wafels, ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Deze voedzame, glutenvrije en eiwitrijke wafels zijn klaar in nog geen 30min. Overheerlijk zijn met een lekkere vanille smaak. Ideaal om de dag mee te starten. Je kan deze ook makkelijk bewaren.

Welke ingrediënten heb je nodig voor deze Havermout wafels?

  • Havermout : gebruik fijne havermout
  • Bakpoeder
  • Vanille puddingpoeder
  • Eieren
  • Griekse yoghurt : je kan hier ook Skyr, volle yoghurt of een lactosevrij yoghurt gebruiken
  • Melk : ik gebruik hier halfvolle melk. Wil je deze lactosevrij maken, gebruik dan een lactosevrije melk (amandel, soja, noten, …)
  • Agavesiroop : of honing of maple syrup
  • Vanille extract
  • Bessen om te serveren

Hoe maak je deze Havermout wafels?

Begin met het fijnmalen van de havermout. Meng deze vervolgens met bakpoeder en het vanille puddingpoeder. Zet deze droge ingrediënten even opzij.

Doe dan de eitjes, yoghurt, vanille extract, melk en agavesiroop in een mengkom. Roer dit los tot een gladde massa. Voeg dan de droge ingrediënten toe en meng goed. Dit zal een ietwat vastere massa worden.

Vervolgens verhit je het wafelijzer. Schep wat van het deeg in het ijzer. Je kan zelf bepalen hoe groot je ze maakt. Bak ze mooi goudbruin en gaar.

Serveer de havermout wafels met wat yoghurt en zomerse bessen. Maak ze extra lekker met wat gesmolten speculaaspasta

Lekker makkelijk recept voor Havermout wafels, ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Deze voedzame, glutenvrije en eiwitrijke wafels zijn klaar in nog geen 30min. Overheerlijk zijn met een lekkere vanille smaak. Ideaal om de dag mee te starten. Je kan deze ook makkelijk bewaren.
Lekker makkelijk recept voor Havermout wafels, ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Deze voedzame, glutenvrije en eiwitrijke wafels zijn klaar in nog geen 30min. Overheerlijk zijn met een lekkere vanille smaak. Ideaal om de dag mee te starten. Je kan deze ook makkelijk bewaren.

Havermout wafels

Lekker makkelijk recept voor Havermout wafels, ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Deze voedzame, glutenvrije en eiwitrijke wafels zijn klaar in nog geen 30min. Overheerlijk zijn met een lekkere vanille smaak. Ideaal om de dag mee te starten. Je kan deze ook makkelijk bewaren.
Totale tijd 30 minuten
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Porties 20 wafels

Ingrediënten
  

  • 300 gr havermout (fijne havermout)
  • 1,5 tl bakpoeder
  • 50 gr vanille puddingpoeder
  • 3 eieren
  • 2 el griekse yoghurt (*) + extra om te serveren
  • 1,5 tl vanille extract
  • 250 ml melk
  • 1 el agavesiroop (of honing of maple syrup)
  • Bessen (om te serveren)

Instructies
 

  • Begin met het fijnmalen van de havermout in een blender.
    Meng dit dan met bakpoeder en puddingpoeder. Zet even opzij.
  • Vervolgens doe je de eitjes, yoghurt, vanille extract, melk en agavesiroop in een mengkom.
    Roer dit los tot een gladde massa.
    Voeg dan de droge ingrediënten (= havermout, puddingpoeder, bakpoeder) toe en meng goed. Dit zal een ietwat vaste massa zijn.
  • Verhit je wafelijzer.
    Schep wat van het deeg, je kan zelf bepalen hoe groot je ze maakt.
    Bak ze mooi goudbruin en gaar.
  • Serveer de wafels met wat yoghurt en bessen.
    Maak ze extra lekker met wat gesmolten speculaaspasta

Notities

(*) Je kan hier ook Skyr, volle yoghurt of een lactosevrije yoghurt gebruiken
Trefwoord eiwitrijk, gezond ontbijt, gezond tussendoortje, glutenvrij, griekse yoghurt, havermout, ontbijt, snel klaar, tussendoortje, wafels

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.