Chocolade pannenkoeken, een leuke variatie op de klassieke versie. Hoe kan je gewone pannenkoeken nog dat tikkeltje lekkerder maken? Yes, met chocolade natuurlijk. In het deeg verwerken we cacaopoeder en bij serveren gieten we er nog wat Nutella over. Ja, deze zijn echt voor “The Real Chocolate lovers”. Serveer ze bij het ontbijt of tussendoortje. Met Pasen dat op komst is, zijn deze ook ideaal voor bij het Paasontbijt of Paasbrunch.
Nog meer pannenkoeken inspiratie nodig? Check dan zeker even deze receptjes
Welke ingrediënten heb je nodig voor deze Chocolade pannenkoeken?
- Patisseriebloem
- Cacaopoeder : ongezoete
- Eieren
- Melk
- Suiker & vanillesuiker
- Vanille extract
- Nutella
- Vers fruit – bessen
Hoe maak je deze Chocolade pannenkoeken?
Begin met de bloem en cacaopoeder te zeven, om zo brokjes te voorkomen. Zet dit even opzij.
Vervolgens gaan we de eitjes, melk, suiker, vanillesuiker en vanille extract in een mengkom doen. Mix dit los tot een gladde massa. Doe er dan het bloem-cacao mengsel bij en mix kort tot een gladde massa.
Verhit een pan en vet in met wat boter of olie. Giet wat van het deeg in de pan en bak de pannenkoeken.
Terwijl de pannenkoeken bakken, kan je de Nutella au bain-marie smelten zodat deze wat vloeibaarder wordt.
Serveer de pannenkoeken met wat Nutella en vers fruit.
Chocolade pannenkoeken
Ingrediënten
- 180 gr patisseriebloem
- 20 gr cacaopoeder
- 5 eieren
- 400 ml melk
- 15 gr suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl vanille essence
- Nutella
- Vers fruit – Bessen
Instructies
- Begin met de bloem en cacaopoeder te zeven in een kom. Zet even opzij.
- Doe de eitjes, melk, suiker, vanillesuiker en vanille essence in een mengkom. Mix dit los tot een gladde massa. Voeg er dan het bloem-cacao mengsel bij. Mix kort tot een glad deeg.
- Verhit een pan en vet in met wat boter of olie. Giet er wat van het deeg in en bak de pannenkoeken.
- Terwijl je de pannenkoeken bakt, heb ik de Nutella au bain-marie ietwat laten smelten zodat deze wat vloeibaarder wordt.
- Serveer de pannenkoeken met wat van de Nutella en vers fruit. Smakelijk