Dip met kaas en gehakt

Onmisbaar tijdens een gezellig borrel of apéro, deze heerlijke dip met kaas en gehakt. Een hapje waar groot als klein van zullen smullen met deze combinatie van gehakt, roomkaas en cheddar kaas. Deze laatste 2 smelten we waardoor we gezellig kunnen dippen met nacho's
Naar recept gaan

Bij een gezellige borrel of apéro hoort ook een lekkere dip. Vaste waarde hier thuis is sowieso mijn homemade guacamole en vaak ook hummus. Daar is de laatste weken nog een favorietje bijgekomen namelijk deze dip met kaas en gehakt. Een dip waar je gewoon in blijft dippen want deze is goed heel goed! Lekker gebakken gehakt, gesmolten kaas, een lichte pikante toets van wat chili en daar dan nacho’s bij. Super makkelijk, snel klaar en een hapje dat iedereen gaat lusten zowel groot als klein.

Hoe maken we deze Dip met kaas en gehakt?

Begin met ui en look fijn te hakken. Verhit een ruime pan of stoofpot met een royale scheut olijfolie en stoof hierin de uit mooi aan. Roer regelmatig en laat niet bruin worden. Doe er dan de fijngehakte look bij samen met wat gerookt paprikapoeder en chilivlokken (optioneel). Laat nog een minuutje mee bakken. Doe er dan het gehakt bij en bak rul.
TIP! Tot hier kan je deze dip al perfect op voorhand maken. Vlak voor het serveren doe je er de kaas bij zodat deze mooi glad gesmolten is.

Doe roomkaas en smeltkaas cheddar het gehakt en laat rustig smelten. Eenmaal gesmolten, haal van het vuur en voeg wat zure room toe.
Werk af met blokjes tomaten en serveer direct met nacho’s en/of crackers.

Onmisbaar tijdens een gezellig borrel of apéro, deze heerlijke dip met kaas en gehakt. Een hapje waar groot als klein van zullen smullen met deze combinatie van gehakt, roomkaas en cheddar kaas. Deze laatste 2 smelten we waardoor we gezellig kunnen dippen met nacho's
Onmisbaar tijdens een gezellig borrel of apéro, deze heerlijke dip met kaas en gehakt. Een hapje waar groot als klein van zullen smullen met deze combinatie van gehakt, roomkaas en cheddar kaas. Deze laatste 2 smelten we waardoor we gezellig kunnen dippen met nacho's

Dip met kaas en gehakt

Onmisbaar tijdens een gezellig borrel of apéro, deze heerlijke dip met kaas en gehakt. Een hapje waar groot als klein van zullen smullen met deze combinatie van gehakt, roomkaas en cheddar kaas. Deze laatste 2 smelten we waardoor we gezellig kunnen dippen met nacho's.
Recept afdrukken Pin recept
Gang dip, hapje
Porties 6

Ingrediënten
  

  • 1 ui
  • 1 teentje look
  • 1 snuifje gerookt paprikapoeder (optioneel)
  • 1 snuifje chilivlokken (optioneel)
  • 250 gr gehakt
  • 200 gr roomkaas (type Philadelphia)
  • 200 gr smeltkaas Cheddar (in plakjes)
  • 125 gr zure room
  • 2 tomaten
  • Nacho's

Instructies
 

  • Pel de ui en hak fijn.
    Pel het teentje look en hak fijn.
    Verhit een hoge pan of stoopot met een royale scheut olijfolie.
    Stoof hierin de ui eerst mooi glazig aan voor zo'n 3 a 4min. Laat niet bruin worden.
    Doe er vervolgens de look en optioneel het gerookte paprikapoeder en chilivlokken bij. Roer even en laat zo'n minuutje mee bakken. Voeg het gehakt toe en bak rul.
    TIP! Tot hier kan je de dip al perfect voorbereiden. De kaas toevoegen doe je best voor het serveren.
  • Voeg de roomkaas en smeltkaas cheddar toe en laat rustig smelten. Roer af en toe.
    Ondertussen kan je de tomaten in kleine blokjes snijden.
  • Wanneer de kaas mooi gesmolten is en je een mooie gladde massa hebt, haal van het vuur en voeg de zure room toe. Roer nog even goed. Giet in een serveerkom en werk af met de blokjes tomaat. Serveer direct met crackers of nacho's
    Als de dip even staat dan kan ie vaster worden. Verwarm deze dan even kort in de microgolfoven tot deze mooi "dipbaar" is.
    Smakelijk
Trefwoord borrelhapje, dip, gehakt, hapje, kaas, roomkaas

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




CAPTCHA

*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.