Naar recept gaan

Smoothie van watermeloen & aardbeien, HET drankje om je dag te beginnen op een warme zomerse dag. Veel ingrediënten heb je niet nodig om deze makkelijke ontbijt smoothie te maken. Watermeloen, aardbeien, limoen en kokosmelk … meer heb je niet nodig. In nog geen 10min tijd zit je op je terras te genieten van dit verfrissende drankje. Dit drankje is ook ideaal om te maken voor een grotere groep mensen om te serveren als ontbijt of bijvoorbeeld als mocktail bij een apéro of borrel.

Ik gebruik hier nu kokosmelk omdat dit een fantastische combinatie vormt met de watermeloen en aardbeien. De limoen zorgt voor de extra frisse toets.

Nog meer inspiratie nodig voor receptjes met watermeloen? Check dan zeker deze receptjes

Welke ingrediënten heb je nodig voor deze Smoothie van watermeloen & aardbeien?

• Watermeloen
• Aardbeien : vers of diepvries. Gebruik je diepvries aardbeien dan gaat je smoothie lekker ijskoud zijn. Deze smoothie moet echt goed koud geserveerd worden
• Limoen
• Kokosmelk : geen fan van kokosmelk gebruik dan gewone melk of een notenmelk. Probeer hier echt kokosmelk uit een blik te gebruiken. Schud deze goed voor gebruik.

Hoe maak je deze Smoothie van watermeloen & aardbeien?

Begin met het verwijderen van de schil van de watermeloen. Vervolgens snij je deze in kleinere blokjes. Dit hoeft niet super fijn te zijn aangezien je dit toch gaat blenden. Doe de blokjes watermeloen in een blender.

Verwijder dan de kroontjes van de aardbeien en voeg ook toe aan de blender. Voeg er het sap van een limoen aan toe en de kokosmelk.

Mix dit dan tot een gladde smoothie. Verdeel vervolgens over de glazen.

TIP! Zet de glazen al even in de diepvries zo kan je de smoothie goed koud serveren.
Serveertip > wrijf met de uitgeperste limoen de bovenste randen van de glazen een beetje in en dip de bovenkant in wat kokospoeder. Werk eventueel ook nog af met een plakje watermeloen. Altijd leuk om zo een smoothie te serveren.