Citrusvruchten zijn op hun best in de winter. Daarom maak ik vandaag een heerlijke frisse smoothie met pompelmoes, sinaasappel en aardbei.

Ik gebruik in deze smoothie diepvries aardbeien. Je kan ook verse gebruiken maar die zijn nu iets moeilijker te vinden. Tegenwoordig verkopen supermarkten diepvries aardbeien. Of doe zoals mij, als het volop aarbeiseizoen is, breng dan een bakje meer mee en vries ze in. Verwijder dan wel zeker het groene steeltje, leg ze op een snijplank., zet ze 1h a 1h30 zo in de diepvries, haal de bevroren aardbeien uit de diepvries en doe ze in een diepvrieszakje en leg terug in de diepvries. Heb je dan een paar aardbeien nodig voor bijvoorbeeld deze smoothie, dan kan je er makkelijk enkele uit het diepvrieszakje nemen. Handig toch?

Ingrediënten

• 100ml pompelmoessap (+/- 2 pompelmoezen)
• 150ml sinaasappelsap (+/- 3 a 4 sinaasappelen)
• Handvol (diepvries) aardbeien