Tag archief: panna cotta

Panna cotta met kokos, kardemom en mandarijn

Room, melk, suiker en gelatine dat is de basis van een typisch Italiaanse Panna Cotta. En daaraan kan je zelf naar hartelust nog wat extra’s aan toevoegen om van iets traditioneels een specialleke te creëren. Twee jaar geleden stond dit Italiaanse dessertje op mijn kerstmenu meer bepaald met vanille en een karamellaagje. Heer-lijk gewoon, de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/panna-cotta-kokos-kardemom-en-mandarijn/

Aardbei Panna Cotta

Met de voorbije eindejaarsfeesten maakte ik voor het eerst panna cotta en was het ook de eerste maal dat ik het proefde. Een ware schande dat het zo lang heeft geduurd … zo makkelijk en snel te maken en vooral super lekker. Nu de zomer voor de deur staat, wordt het tijd voor een zomerse …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/aardbei-panna-cotta/

Vanille Panna Cotta met karamelsaus

De pièce de résistance van een feestmenu voor mij is altijd het dessert. Ik zal hier altijd een plaatsje voor vrijhouden, dus liever een stukje vlees minder eten of een kroketje minder zodat ik nog volop van dat dessert kan genieten. Ik vind het altijd moeilijk kiezen welk dessert op het feestmenu moet komen. Het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/vanille-panna-cotta-met-karamelsaus/