Tag archief: paddenstoelen

Paddenstoelensoep

Nooit gedacht maar tegenwoordig eet ik heel graag champignons. Ik was vroeger altijd de eerste om ze uit mijn vol-au-vent te vissen en iemand anders hiermee te plezieren. Gewoon die “katchou”achtige textuur van champignons vond ik verschrikkelijk. Nu kan ik eindelijk toegeven dat paddenstoelen zo slecht nog niet zijn. Ze kunnen een gerechtje naar een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/paddenstoelensoep/

Herfstrisotto met paddenstoelen

Als ik aan herfst denk dan denk ik aan de kleurenpracht van de bladeren aan de bomen, pompoenen en paddenstoelen. Van paddenstoelen op mijn bord was ik tot voor kort totaal geen fan, gewoon de textuur vond ik al “degoutant”. Dit jaar heb ik echter al een heleboel ingredi├źnten leren eten die ik vroeger totaal …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/herfstrisotto-met-paddenstoelen/