Tag archief: avocado

Healthy Fast Food Friday : Wraps met zalm, guacamole en bacon

Avocado is voor mij de ontdekking van 2015. Ik had deze vrucht al wel eens eerder gegeten maar ik vond de smaak steeds tegenvallen en de textuur veel te papperig. Maar nu ben ik er achter … je moet de avocado gewoon een beetje pimpen met een paar simpele ingrediënten zoals ui, limoensap, peper en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/healthy-fast-food-friday-wraps-met-zalm-guacamole-en-bacon/

Hapjes voor de feestdagen

Jingle Bell Jingle Bell Jingle all the way … elke winkel die je nu binnenstap hoor je dit deuntje. Maar mij hoor je niet klagen want I love Christmas! en Oudjaar en Nieuwjaar, kortom de feestdagen zijn helemaal mijn ding. Als het van mij zou afhangen dan stond de kerstboom al van begin november maar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/hapjes-voor-de-feestdagen/

Avocado-Ei salade

Ik ben altijd al verzot geweest op kip curry of eiersalade tussen een boterham of rijstkoek. Om eerlijk te zijn at ik meer “eiersalade met een boterham” dan een “boterham met eiersalade. Meestal was het potje leeg na 1x ervan te eten. Tot ik tot besef ben gekomen dat deze salades eigenlijk meer mayonaise bevatten …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/avocado-ei-salade/

Quesadilla’s met kip, geitenkaas en spinazie + avocadodip

Hoeveel keer dat ik al quesadilla’s heb proberen te maken, en hoeveel keer deze zijn mislukt is ondertussen ontelbaar. De smaak zat altijd goed maar bij het draaien, vielen ze steeds uit elkaar dus geen “foto material”. Daar is nu verandering in gekomen … dankzij mijn verslaving aan Pinterest heb ik verschillende tips kunnen lezen waardoor ze nu …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/quesadillas-met-kip-geitenkaas-en-spinazie-avocadodip/

Inktvis op 3 wijze … Foodsaver Challenge

Begin juli werd ik gecontacteerd om deel te nemen aan een blogger challenge georganiseerd door Foodsaver en Rekub. Foodsaver is een Amerikaans merk van vacuümmachines en Rekub is een pop-up restaurant waarin enkel wordt gekookt met voedseloverschotten. Beide hebben nu de handen in elkaar geslagen om iets te doen aan het vele voedsel dat nutteloos wordt weggegooid. Om eerlijk te zijn maak ik mij hier …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/inktvis-op-3-wijze-foodsaver-challenge/

Zalmtartaar met avocado

Sinds kort ben ik helemaal verzot op avocado. De afgelopen weken ben ik daarom volop op zoek gegaan naar heerlijke receptjes met dit superfood. En blijkbaar zijn zalm en avocado een “match made in heaven”. Dus dat moest ik gewoon uittesten en dat is geresulteerd in deze heerlijke zalmtartaar met avocado. En ja hoor … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/zalmtartaar-met-avocado/

» Nieuwere berichten