Tag archief: Easy

Auberginerolletjes met smeerkaas en ham

Friday night staat gelijk aan apéro night hier thuis, de perfecte manier om de werkweek af te sluiten en om smakelijk het weekend in te zetten. En misschien wel om te vieren dat de vakantie begint? Dat laatste is nog even niet van toepassing voor ons, nog een paar weken aftellen tot begin september want …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hapjes/auberginerolletjes-met-smeerkaas-en-ham/

Rabarbermuffins met gember

Rabarber, rabarber en nog eens rabarber … ja eenmaal je zo’n plant hebt dan weet je dat je op een gegeven moment met een overload gaat zitten want die plant blijft maar gaan :-). De nodige portie confituur is er al, de nodige porties rabarbermoes zijn ook al de revue gepasseerd en ook de nodige …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/rabarbermuffins-met-gember/

Fruitspiesjes op de BBQ

Fruitspiesjes op de BBQ, de ideale afsluiter van een leuke zomerse barbecue! Een lichte afsluiter, die weinig werkt vraagt en bij iedereen in de smaak zal vallen! Gegrild fruit vind ik persoonlijk altijd een topper, denk maar aan banaan in de schil op de BBQ met wat chocolade of gebakken ananas met daarbij een bolletje ijs. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/fruitspiesjes-op-de-bbq/

Hele kip op de BBQ

Mijn persoonlijk favoriet barbecue receptje “hele kip op de BBQ” ofwel “Beer Can Chicken”. Sinds we onze Big Green Egg hebben, ondertussen al bijna 2 jaar, is dit iets wat regelmatig op de BBQ staat. Een hele kip op de BBQ is zo veel lekkerder, sappiger en smaakvoller dan een gewone kipfilet op de BBQ. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/hele-kip-op-de-bbq/

Slawraps met Aziatische kip

Deze slawraps met Aziatische kip is een zalig en simpel receptje klaar in nog geen 30min en afkomstig uit een nieuwe aanwinst van me. En met die nieuwe aanwinst dan bedoel ik een nieuw kookboek nl. Iedereen eet mee! Het leuke aan dit kookboek is dat het geschreven is door een Vlaamse collega foodblogster en een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/slawraps-met-aziatische-kip/

Wortelhummus

Geen apéro zonder een goede hummus! Tien jaar geleden had je mij niet moeten vragen wat hummus juist was, ondertussen is het niet meer weg te denken 🙂 en bestaan er ontelbare versies van. Een traditionele hummus bestaat steenvast uit kikkererwten, tahini (sesampasta), look en wat citroensap. Als je die basis kent, kan je beginnen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hapjes/wortelhummus/

Aspergesoep met kervel

Aspergesoep met kervel, een heerlijk fluweelzacht soepje met de konigin der groenten en frisse kervel. Ja, dit soepje is om van te smullen en te genieten met volle teugen. En het maken ervan is niets in z’n eigen met slechts een handvol aan ingredienten. Het geheim van een lekkere aspergesoep zit hem nu eenmaal in de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/soep/aspergesoep-met-kervel/

Pudding met kardemom, rabarber en honeycomb

Yes Yes, weer een dessertje met rabarber! 🙂 Zoals je ondertussen weet, zijn we er dit jaar in geslaagd om leven in onze rabarberplant te krijgen. Ik kon bijna een gat in de lucht springen toen twee maand geleden de eerste mini-takjes verschenen en sindsdien groeit ie als kolen. Ik kan hem momenteel amper bijhouden … erg? …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/pudding-met-kardemom-rabarber-en-honeycomb/

Ovenpannenkoek met kersen

Pannenkoeken, ik denk dat je er iedereen een plezier mee kan doen, smaken doen ze gewoon altijd! Of het nu als ontbijt, tussendoortje, brunch of soms zelfs als avondeten. Ja bij ons staan ze vaak op tafel. De ene keer volgens het traditionele recept, de andere keer met havermout en banaan, yoghurtpannenkoekjes of een ovenpannenkoek waarvoor je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/ovenpannenkoek-met-kersen/

Limonade van rozebottelthee en aardbeien

Zomerse temperaturen vragen voor een BBQ, ijsjes en verfrissende drankjes! En verfrissend is deze limonade met rozebottelthee en aardbeien zeker en bijna een must om tijdens de zomer in je ijskast te hebben staan! Rozebottelthee is dus zeker niet iets om enkel tijdens de ijzige winter van te genieten onder een warm dekentje en een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/drankjes/limonade-van-rozebottelthee-en-aardbeien/

Salade Niçoise met zoete aardappel

Het zomerse weer blijft aanhouden dus lichte simpele receptjes “it is”! Simpele receptjes die klaar zijn in minder dan 30min om dan ervan te genieten buiten op je terras … heerlijk GE-NIE-TEN noem ik dat! En bij licht en simpel, denken we direct aan een salade, altijd een winner bij warm weer. En een winner is …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-nicoise-met-zoete-aardappel/

Varkenshaasje op de BBQ

Weekends met prachtig zonnig weer dat schreeuwt gewoon om die BBQ aan te steken, leuk gezelschap uitnodigen, een lekker drankje in elkaar flansen en dit heerlijk sappig varkenshaasje op de BBQ klaarmaken. De voorbije weekends zijn we reeds getrakteerd op zo’n prachtig zomers weer dus onze Green Egg heeft al z’n dienst bewezen dit jaar en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/varkenshaasje-op-de-bbq/

Salade met aardbeien, halloumi en rijst

De maand mei heeft ons al op mooi warm weer getrakteerd, ik zou zeggen meer van dat tot eind september. Lekker genieten in het zonnetje met de benen naar boven, zonnebril op de snoet, kookboekje in de ene hand en een ice coffee in de andere hand. Ook gezellig buiteneten hoort er natuurlijk bij en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-aardbeien-halloumi-en-rijst/

Taco met visballetjes en mango

Tegen taco’s zeg ik nooit nee. Taco’s op tafel is altijd een klein Mexicaans feestje. Winter, lente, zomer … ze smaken altijd en bij iedereen, groot en klein. Op m’n blog vind je al enkele receptjes voor dit typisch Mexicaans gerecht en ik voeg er met veel plezier nog eentje bij taco met visballetjes en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-visballetjes-en-mango/

Chocolademousse met avocado

Chocolademousse met avocado, ofwel een iets “gezondere” en voedzame chocomousse dan wat we gewoon zijn. Geen suiker, geen room, geen chocolade, geen eieren … wel avocado, cacao, maple syrup en kokosmelk. That’s it! Als je een echte avocado “lover” bent, dan moet je dit toetje echt geprobeerd hebben. Het houdt dus zeker niet op bij …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolademousse-met-avocado/

Oudere berichten «

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.