Tag archief: Appel

Appel-amandeltaart & review “Gezond fastfood”

Ik heb een nieuwe aanwinst in mijn boekenkast meer bepaald het boek “gezond fastfood” van Nora French. Een kookboek dat niet draait rond vettige hamburgers, friet en pasta maar dat in het teken staat van het bereiden van smaakvolle maaltijden in een zo kort mogelijke tijd met pure ingrediënten. De recepten in dit boek bieden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/appel-amandeltaart-review-gezond-fastfood/

Spruitjes salade met appel en spekjes

Spruitjes, ze zijn niet iedereen z’n “dada”, ik ben er dol op! En dat al van kinds af, wat mij nog steeds verwondert omdat ik toen amper iets lustte, maar spruitjes vreemd genoeg wel … natuurlijk wel bijna helemaal platgekookt en met de nodige portie mayonaise.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/spruitjes-salade-appel-en-spekjes/

Frangipanetaart met appel en honing

Frangipanetaart, het blijft een klassieke, een waanzinnig lekkere klassieker want het is één van mijn favoriete taarten. Ik hou van de smaak van amandel met daarbij het krokante en het boterige van de korst, helemaal onderaan meestal een laagje abrikozenconfituur en natuurlijk de veel te zoete glazuur bovenop. ZA-LIG!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/frangipanetaart-met-appel-en-honing/

Wentelteefjes met compote van appel en gember

“There has never been a sadness that can’t be cured by breakfast food” Een quote die ik in m’n keuken zou willen hangen, eentje waar toch wel wat waarheid in zit. Ook al wordt het een zware lastige dag, gewoon even rustig ontbijten met een tas koffie doet altijd wonderen. Voor de een zal een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/wentelteefjes-compote-appel-en-gember/

6x leuke recepten met appel

Wist je dat er wereldwijd 7500 verschillende appelsoorten bestaan? Het houdt dus niet op bij de Pink Lady en Jonagold … Tien jaar, zo lang duurt het vooraleer er vanuit een appelzaadje een volwaardige appel is. Geduld is dus een mooie zaak in dit geval … Schil je steeds je appel? Niet doen! In de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/6x-leuke-recepten-appel/

Salade met appel, koolrabi, rode kool en honing-mosterd dressing

Vorige week heb ik enkele dagen in de Fruittuin van Nederland vertoeft, meer bepaald in het rivierenland in de provincie Gelderland. Veel pittoreske dorpjes, kleine gezellige winkelsteden en prachtige natuur met overal waar je kan zien appel- en perenboomgaarden. Fruit staat hier echt centraal en dat zie je overal van een muziekfestival genaamd Appelpop tot …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-met-appel-koolrabi-rode-kool-en-honing-mosterd-dressing/

Parelgort risotto met spruitjes, appel en mosterd

Wat was ik vorige week woensdag blij dat er nog een kommetje van deze heerlijke risotto op mij stond te wachten. Moe, koud, ergernissen en problemen dat was de samenvatting van die dag. Eenmaal (eindelijk) thuis en mezelf in een iets meer comfortabelere outfit gehesen, wilde ik nog maar 1 ding doen … zetel, dekentje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/parelgort-risotto-met-spruitjes-appel-en-mosterd/

3x lichte hapjes

Kerstmis is nog maar net over en ik kijk al uit naar Oudjaar :-). Dat wordt mijn “moment to shine”, ik kruip dan namelijk achter de kookpotten om een heel feestmenu met verschillende gangen in elkaar te steken.Voor sommige misschien de hel voor mij “paradise”!! Op vrijdag begin ik al volop voor te bereiden en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hapjes/3x-lichte-hapjes/

Zalm met witloof, appel en portsaus

Nog 8 dagen en het is kerstavond! Begint jullie menu al wat vorm te krijgen? Een traditioneel stukje kalkoen, een wildstoofpotje of misschien wel een stukje vis?

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zalm-met-witloof-appel-en-portsaus/

Pompoenpolenta met coquilles en appelsalade

Nog 12 dagen en het is kerstavond! of 19 dagen tot oudejaarsavond! It’s getting closer! 🙂 Liggen de eerste kerstcadeautjes al onder de kerstboom? Of zijn jullie dit jaar ook zo besluiteloos zoals mezelf. Een suggestie van mezelf, kom eens lekker creatief uit de hoek en maak zelf je cadeautjes, dat is altijd een schot …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pompoenpolenta-met-coquilles-en-appelsalade/

Appelcrumble cake

Je weet wat ze zeggen “an apple a day keeps the doctor away” en ik denk dat deze cake wel wat meer zal weghouden dan alleen de dokter … bye bye herfstdipje of stress. Deze appeltaart geeft je direct een big smile en een cosy herfstig gevoel. Terug die gezellige avonden onder een dekentje in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/appelcrumble-cake/

Appeltaart met blauwe bessen

“Bye bye” zomerfruit en “welkom back” appelen en peren. En meestal wil dat zeggen dat de herfst op komst is, spijtig voor de meeste maar ik hou er wel van. Herfst staat voor mij voor gezelligheid en warmte … chauffage aan, een zacht dekentje, een theetje en iets voor te smullen. En wat past er …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/dessert/appeltaart-met-blauwe-bessen/

Chia parfait met crunchy appel

Say Chia? Say what? Nee het is geen Chai thee, wel Chia die ook wel eens bestempeld wordt als “superfood”. De zaadjes, die afkomstig zijn uit Mexico, zitten bomvol vitaminen, eiwitten, mineralen en antioxidanten. Om chia te kunnen eten moet je deze eerst weken (in melk bijvoorbeeld), na ongeveer 30min hebben ze al de melk opgenomen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/chia-parfait-met-crunchy-appel/

Frittata met appel en kers

Je kent dat misschien wel … je komt thuis na het sporten, lekker veel calorieën verbrandt en dan heb je natuurlijk een hongertje … Ik weet van mezelf ondertussen dat ik iets gezond (zoals deze frittata met appel en kers bijvoorbeeld) moet klaarstaan hebben als ik thuiskomanders “vreet” ik een half brood op of ga …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/frittata-met-appel-en-kers/

Empanadas met boerenkool, gehakt en appeltjes

Empanadas staan al 2 jaar op mijn “to cook” lijstje sinds onze trip naar Madrid. Aan de overkant van ons hotel, was een super leuke cafeetje met heerlijke tapas. Het was in dat cafeetje dat ik voor het eerst empanadas heb gegeten en vond ze heerlijk. Ze waren gevuld met tonijn en daarond heerlijk krokant …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hapjes/empanadas-met-boerenkool-gehakt-en-appeltjes/

Oudere berichten «

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.