Bulgur-Pizza ovenschoteltjes

bulgur pizza potjes-

En ik heb er weer 2 super cute mini-ovenpotjes bij mijn collectie 🙂
Vorig jaar ben ik begonnen met 1 opbergdoos met daarin 5 verschillende bordjes, enkele kommetjes, potjes, tassen en servetten. Deze collectie is enorm uitgebreid het voorbije jaar, ondertussen staat in onze garage een heel opbergrek vol. Elke maand komt er wel een nieuw potje of bordje of kommetje bij.
Dankzij mijn mamsie die deze schattige ovenpotjes bij Aldi had gevonden, is mijn collectie weeral uitgebreid.
En zijn ze niet perfect voor deze bulgur-pizza ovenschoteltjes?

bulgur pizza potjes-
bulgur pizza potjes-

De bereiding van deze ovenschoteltjes is echt super simpel … even bulgur afkoken, mengen met wat lekkere tomatensaus, verdelen over de potjes en afwerken met je populaire pizza topping. Als topping koos ik voor een beetje salami, met paprika en lekker veel kaas (je kan hier ook spekjes, restjes kip, champignons … voor gebruiken). Op het laatste nog even in de oven en klaar is kees.
Heb je nog wat overschot? Gewoon bijhouden en je lunch voor de volgende dag is klaar.

bulgur pizza potjes-
Mijn lunch voor de volgende dag in een leuk weckpotje

Oh ja, over lekkere tomatensaus gesproken … ik heb hiervoor de Heinz Frito gebruikt. Een heerlijk tomatensaus, niet te sterk maar toch lekker van smaak.

Ingrediënten (4 potjes)

  • 150gr bulgur
  • +/-350gr tomatensaus (ik gebruikte een pakje Heinz Tomato Frito)
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 groene paprika
  • enkele sneetjes/blokjes salami of kip
  • 1 bolletje mozzarella
  • geraspte kaas

Extra > 1 grote ovenschaal of 4 kleine ovenpotjes

Bereidingswijze

Kook de bulgur gaar zoals vermeld op de verpakking. Giet af en laat even uitlekken.

Snij de paprika, salami en mozzarella in kleine blokjes.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Meng enkele eetlepels van de tomatensaus door de gekookte bulgur en meng goed.

Bedek de bodem van de ovenpotjes (of ovenschaal) met de tomatensaus.

bulgur pizza potjes-

Verdeel de bulgur over de verschillende potjes, maar vul ze niet helemaal tot boven.
Verdeel de blokjes paprika, salami en mozzarella over de verschillende potjes.
Strooi op het laatste nog een beetje geraspte kaas over de potjes

bulgur pizza potjes-

Bak de Bulgur-Pizza potjes ongeveer 20min in de oven zodat de kaas mooi gesmolten is.

Haal de potjes uit de oven en serveer direct.

Smakelijk !!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.