Tag archief: spruitjes

Bloemkoolsoep met geroosterde spruitjes

Wintermaanden staan voor mij symbool voor soepmaanden, elk week staat hier wel een pot met verse soep te “pruttelen” vol met verse groenten en vitaminen. Soep uit pakjes daar doen we niet aan mee! Soep is voor mij nu eenmaal de beste manier om mijn dagelijkse portie groenten binnen te krijgen en als “koukleum” een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/bloemkoolsoep-met-geroosterde-spruitjes/

Parelgort risotto met spruitjes, appel en mosterd

Wat was ik vorige week woensdag blij dat er nog een kommetje van deze heerlijke risotto op mij stond te wachten. Moe, koud, ergernissen en problemen dat was de samenvatting van die dag. Eenmaal (eindelijk) thuis en mezelf in een iets meer comfortabelere outfit gehesen, wilde ik nog maar 1 ding doen … zetel, dekentje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/parelgort-risotto-met-spruitjes-appel-en-mosterd/

Pasta Carbonara met spruitjes en bacon

Pasta met ei, kaas en spek dat zijn de ingredienten van een carbonarasaus. Deze traditionele saus wordt normaal gemaakt met de Italiaanse Pecorino kaas en het Italiaans Pancetta spek. Ik denk dat de persoon die deze saus heeft uitgevonden zich zal omdraaien in zijn graf als hij mijn ingredienten ziet voor mijn versie van “alla …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-spruitjes-en-bacon/

Beignets van courgette en spruitjes

You hate it or you love it … ik heb het dan over de spruitjes. Ze komen weer stilaan piepen en dat wil zeggen dat de winter weer voor de deur staat. Ik was vroeger een nogal moeilijke eter maar spruitjes dat lustte ik hoor … wel onder 1 voorwaarde dat ze goed toe moes …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/beignets-van-courgette-en-spruitjes/