Tag archief: Varkensvlees

Schnitzel

Je hoeft niet speciaal naar Wenen om lekkere Schnitzel te eten, je kan hem gemakkelijk thuis zelf maken. Niet dat Wenen geen leuke stad is, integendeel wat een prachtige stad met heel lekker eten. Nog geen uur na mijn aankomst in de stad van Sissi, stond er al een “apfelstrudel” voor mijn neus. Natuurlijk kon …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/schnitzel/

Wrap met varkenshaasje a la Jeroen Meus

Ik steek het niet onder stoelen of banken … ik ben superfan van Jeroen Meus en van zijn programma “dagelijkse kost”. Zijn rustige losse manier van koken werkt zo aanstekelijk en natuurlijk zijn gerechtjes zien er natuurlijk ook altijd superlekker uit en daarom ben ik een trouwe kijker. Toen ik nog geen keukenprinses was, was het programma …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/wrap-met-varkenshaasje-a-la-jeroen-meus/

Varkenswangetjes met kriekjes

Normaal hou ik niet zo van rood vlees, dat is steeds zo taai en heeft ook geen lekkere smaak, kan misschien aan mijn kookkunsten liggen … nee geef mij maar een mals stukje kip, kalkoen of gehakt … Maar voor 1 bepaald stuk maak ik nu wel een uitzondering nl. varkenswangetjes. Ik heb al een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/varkenswangetjes-met-kriekjes/

ribbekes

Sticky spareribs

Spareribs is een heel bekend gerecht in USA, bij ons beter gekend als ribbetjes. Meestal wordt het vlees bereid op de barbecue maar je kan ze ook in de oven klaarmaken zoals ik heb gedaan. Maar het belangrijkste is de marinade, ik maakte een simpele maar heerlijke zoetzure marinade.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/sticky-spareribs/

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.