Tag archief: forel

Zadenbrood met salade van witloof en forel

Dit is nu echt eens een broodje naar mijn hart … Een broodje vol met power zonder je suf te hoeven kneden en uren te hoeven wachter eer het gerezen is. Het recept heb ik van Sofie Dumont die het enkele weken geleden samen met Mrs. Sergio Herman in haar programma “Sofie in de keuken …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zadenbrood-met-salade-van-witloof-en-forel/

Salade met aardappel, forel en pompelmoes

Woensdag is mijn werkdag op kantoor in Antwerpen wat wil zeggen dat ik ’s avonds thuiskom met nog weinig fut om lang te staan koken. De ene week maak ik op dinsdag een dubbele portie zodat er nog genoeg is voor de volgende dag ofwel maak ik iets heel heel heel simpel op woensdagavond zelf. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-met-aardappel-forel-en-pompelmoes/

Quiche met broccoli en gerookte forel

Traditioneel wordt een quiche gemaakt met bladerdeeg. Ik maak echter mijn quiches bijna altijd met filodeeg, dat is veel lichter en iets gezonder dan bladerdeeg. Het leuke aan een quiche is dat je hier volop kan variëren met groenten, vlees, vis … Omdat het momenteel volop broccoli seizoen is, heb ik dit gecombineerd met gerookte …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-broccoli-en-gerookte-forel/