Tag archief: kip

Hele kip op de BBQ

Mijn persoonlijk favoriet barbecue receptje “hele kip op de BBQ” ofwel “Beer Can Chicken”. Sinds we onze Big Green Egg hebben, ondertussen al bijna 2 jaar, is dit iets wat regelmatig op de BBQ staat. Een hele kip op de BBQ is zo veel lekkerder, sappiger en smaakvoller dan een gewone kipfilet op de BBQ. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/hele-kip-op-de-bbq/

Slawraps met Aziatische kip

Deze slawraps met Aziatische kip is een zalig en simpel receptje klaar in nog geen 30min en afkomstig uit een nieuwe aanwinst van me. En met die nieuwe aanwinst dan bedoel ik een nieuw kookboek nl. Iedereen eet mee! Het leuke aan dit kookboek is dat het geschreven is door een Vlaamse collega foodblogster en een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/slawraps-met-aziatische-kip/

Sticky Chicken Wings

Deze “sticky Chicken wings” moet je gewoon de volgende keer als je de BBQ aansteekt klaarmaken. Lekker makkelijk om te maken, met de nodige pit en stickiness! Die stickiness komt door de kersenconfituur en het vleugje honing in de marinade. De kersenconfituur zorgt niet enkel voor de nodige zoetigheid, ook voor een frisse toets in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/sticky-chicken-wings/

kip-curry salade

Kip-curry salade, een echte klassieker voor tussen de boterham of op een cracker. HEER-LIJK gewoon! Maar ik spreek dan wel over een echt lekkere kip-curry salade, zo eentje met genoeg stukjes kip en niet waar je de kip moet gaan zoeken tussen al de mayonaise. Heel moeilijk te vinden tegenwoordig hoor, bij een echte slager …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kip-curry-salade/

Stoofpotje met kip, aardappelen en garam masala

Oh Jeej … weer een nieuw stoofpotje op de blog, nu eentje met kip, aardappelen en garam masala. Dit soort van eten hoort nu eenmaal bij de winter, van dit soort eten hou ik gewoon “real comfort food” en staat daarom bijna elke zondagnamiddag hier te pruttelen in m’n keuken. Ik hou van stoofpotjes gewoon …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-kip-aardappelen-en-garam-masala/

Rode Curry met kip en pompoen

Bye bye januari en hello februari, die lastige maand januari is achter de rug, al moet ik eerlijk toegeven dat ik amper heb gemerkt dat het januari is door mijn nieuwe job! Helaas is het nog steeds winter maar we zijn toch al weer een maandje dichter bij de lente en\of zomer. Ik probeer het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rode-curry-kip-en-pompoen/

Hele kip uit de oven met pastinaak, wortelen & prosciutto

Drie weken ver zijn we ondertussen in 2018, drie weken op mijn nieuwe functie, drie weken van een hoop nieuwe info die mijn hersenen aanmoeten, terug van bijna 0 moeten beginnen.Elke dag doodop en een zwaar hoofd. Maar spijt van die stap? Oh nee, integendeel! Ik geniet van deze nieuwe uitdaging en heb terug tonnen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/hele-kip-oven-pastinaak-wortelen-prosciutto/

Tortilla pizza met kip, paprika en mozzarella

De laatste dagen dat ik kan genieten als twintiger want vrijdag is het zover … tram 3 zoals ze ook weleens zeggen. En ik kan jullie vertellen dat ik er helemaal niet naar uitkijk. Dertig klinkt “zo oud” en “zo volwassen”, klink ik nu als een dramaqueen? Of begrijpen jullie wat ik bedoel? Het liefst …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/tortilla-pizza-met-kip-paprika-en-mozzarella/

Italiaanse kipburger met rode pesto

Een klein raadseltje voor jullie … het is klein, wit en onmisbaar in m’n keuken sinds enkele weken. Tip, wie mij een beetje volgt op Social Media heeft hem zeker voorbij zien komen … Ja? Nee? Het is mijn nieuwe mini Kitchenaid Foodprocessor die ik dankzij Solo mag testen. Ja, hij is klein en daardoor …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/italiaanse-kipburger-met-rode-pesto/

Taco met kip en aardbeien salsa

Friday night = Taco night! Weer een tijdje geleden dat hier nog eens taco’s op tafel hebben gestaan. Tijd om daar nog eens verandering in te brengen! Taco’s staan nu eenmaal synoniem voor easy comfort food zonder al te veel poespas, iets wat perfect past bij een vrijdag! Er staan op deze blog al enkele …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-met-kip-en-aardbeien-salsa/

Maaltijdsoep met kip en macaroni

Vorige maand, enkele dagen voor Kerstmis, was ik uitgenodigd voor een gezellige brunch in de splinternieuwe Le Pain Quotidien in Maasmechelen village. Buiten ijzig koud met gezellige kerstversiering, binnen lekker warm en cosy ingericht met enkele industriële en houten elementen. Net zoals bij de andere zaken van Le Pain Quotidien, zijn ook hier de verse …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/maaltijdsoep-met-kip-en-macaroni/

Geroosterde kip met champignons en tijm

Ik kon het niet laten, nog een gerechtje voor op het feestmenu. Tja, dat krijg je met een “christmasholic’ als mezelf. Elke kerstverslaafde kent natuurlijk de aflevering van Mr. Bean en zijn kalkoen, ik denk dat je daar niet eens verslaafd aan Kerstmis voor hoeft te zijn. Geïnspireerd door die gevulde kalkoen, heb ik dit …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/geroosterde-kip-met-champignons-en-tijm/

Kipnuggets in een chipskorstje met honing-mosterddip

Laten we al dippend het weekend ingaan met deze waanzinnig lekkere kipnuggets! Oke, je zou naar het frituur kunnen gaan of naar McDonalds maar ze zullen nooit zo lekker zijn als mijn versie, dat kan ik jullie garanderen :-).

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hapjes/kipnuggets-in-een-chipskorstje-met-honing-mosterddip/

Pizza met een bodem van zoete aardappel met kip en BBQ saus

Het nieuwe weekend begint al bijna maar ik zit met mijn hoofd nog altijd bij het vorige. Voorbije zaterdag hadden we een “kantooruitje” met als bestemming “unknown”. Weken lang hebben we liggen raden en gissen maar geen reactie … Zaterdagochtend kregen we dan eindelijk de bestemming te horen nl. Maasmechelen maarja veel weet je daar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pizza-met-een-bodem-van-zoete-aardappel-met-kip-en-bbq-saus/

Stoofpotje met kip, pruim en wortel

Uit de Libelle Lekker van vorige maand heb ik geleerd dat pompelmoes & avocado of appel & venkel “match mades in heaven zijn”, zo ook wortelen en pruimen. Het gerechtje dat erbij vermeld stond zag er om “duimen en vingers af te likken uit” en vooral simpel en weinig werk nl. een tajine met kip, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: https://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-kip-pruim-en-wortel/

Oudere berichten «

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.