Ingrediënten
Method
- Halveer de perziken en verwijder de pit. Doe in een blender. Voeg er het citroensap en honing aan toe. Mix tot een glad papje. Haal dit perziken papje door een zeef en vang het sap op. TIP! Je kan dit makkelijk al enkele uren van tevoren maken. Bewaar goed afgedekt in de koelkast.
- Je kan er nu voor kiezen om de spritz glas per glas te maken of alles in één karaf te gieten. Kies je voor individuele glazen te maken. Giet dan zo’n 4 a 5el van het perzikenpapje in één glas. Vul aan met zo’n 150ml van de alcoholvrij prosecco/bubbels. Je kan naar smaak ook meer gebruiken. En vul verder aan met bruiswater indien gewenst.
- Maak je het in één karaf. Giet dan al het perziken papje in de karaf. Giet er alle alcoholvrije prosecco/bubbels bij. Vul verder aan met bruiswater.
- Gebruik ook de nodige ijsblokjes in de glazen. Ijskoud is ie het lekkerste. Werk af met plakjes perzik. Santé
Notities
(*) Kan je nu geen alcoholvrije prosecco of bubbels vinden. Dan kan je ook een citroenlimonade gebruiken, dit is ook super lekker. Laat het bruiswater dan weg.
(**) Je kan aanvullen met klassiek bruiswater of ga voor bruiswater met een smaakje (zoals citroen of sinaasappel)