Ga terug
Lekker makkelijk recept voor Pasta met kreeftensaus en tongrolletjes, simpel snel feestelijk gerecht. Je kan deze tagliatelle zowel als doordeweekse avondmaaltijd op je weekmenu serveren. Of je kan deze ook op je kerstmenu voor tijdens de feestdagen serveren. Super snel klaar, weinig werk en heerlijk van smaak

Pasta met kreeftensaus en tongrolletjes

Lekker makkelijk recept voor Pasta met kreeftensaus en tongrolletjes, simpel snel feestelijk gerecht. Je kan deze tagliatelle zowel als doordeweekse avondmaaltijd op je weekmenu serveren. Of je kan deze ook op je kerstmenu voor tijdens de feestdagen serveren. Super snel klaar, weinig werk en heerlijk van smaak
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 1 ui
  • 1 grote prei
  • 1 rode paprika
  • 3 teentjes look
  • 400 gr tomatenblokjes (= 1 blik)
  • 250 gr kreeftensoep - bisque
  • 1 bouillonblokje (kip of groente)
  • 175 ml room
  • 12 a 16 tongrolletjes
  • 400 gr tagliatelle
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Method
 

  1. Begin met de ui fijn te pellen en fijn te hakken.
    Was de prei en hak fijn
    Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika en snij in kleine blokjes.
    Pel de teentjes look
  2. Verhit een stoofpot met een royale scheut olijfolie. Doe er de ui, prei en paprika bij. Stoof deze voor zo'n 4 a 5min en roer regelmatig.
    Pers er dan de teentjes look boven uit, roer goed en laat deze ook nog eens zo'n 2min mee stoven.
  3. Doe er dan de tomatenblokjes, kreeftensoep, verbrokkeld bouillonblokje en zo'n 150ml water bij. Roer goed los.
    Breng aan de kook en laat zo'n 15min zachtjes sudderen.
    Giet er vervolgens de room bij en laat nog eens zo'n 2min zachtjes sudderen.
    Het sausje is dan klaar.
    TIP! Je kan deze meteen gaan serveren met de pasta en vis. Of je kan de saus ook al een paar uur of dag op voorhand maken. Bij het opwarmen, kan je de saus ietwat lopender maken met het kookvocht van de pasta.
  4. Kook ondertussen de pasta gaar. En hou eventueel wat van het kookvocht bij om de saus ietwat lopender te maken.
    Kook of stoom alsook de tongrolletjes gaar.
    TIP! Kook de pasta en tongrolletjes iet op voorhand. Doe dit vlak voor het serveren. Dit vraagt niet zo veel werk of tijd
    Serveer de pasta met de saus en tongrolletjse
    Smakelijk