Ga terug
Lekker makkelijk recept voor Pasta met gehakt en kruidenkaas, een heerlijk simpel doordeweekse avondmaaltijd voor op je weekmenu. Slechts 4 ingrediënten heb je nodig om deze pasta te maken en klaar in minder dan 30min. Eenvoudig, budgetvriendelijk en heerlijk van smaak

Pasta met gehakt en kruidenkaas

Lekker makkelijk recept voor Pasta met gehakt en kruidenkaas, een heerlijk simpel doordeweekse avondmaaltijd voor op je weekmenu. Slechts 4 ingrediënten heb je nodig om deze pasta te maken en klaar in minder dan 30min. Eenvoudig, budgetvriendelijk en heerlijk van smaak
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 450 gr pasta (type rigatoni)
  • 450 gr gehakt (*)
  • 680 gr passata of tomatensaus (**)
  • 150 gr kruidenkaas
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Method
 

  1. Verhit een ruime stoofpot met een scheut olijfolie.
    Bak hierin het gehakt mooi rul. Kruid ondertussen ook een beetje met peper en zout.
    Eenmaal rul gebakken, giet er de tomatensaus bij. Roer goed en laat zo'n 5min zachtjes sudderen.
    Doe er dan de kruidenkaas bij en laat deze zachtjes smelten door de warmte
  2. Ondertussen kan je de pasta al dente koken.
    Bewaar op het laatste zo'n 200ml van het kookwater.
  3. Roer nog even goed doorheen de saus wanneer de kruidenkaas gesmolten is.
    Doe er de al dente pasta bij en meng kort. Giet er zo'n 120ml kookwater van de pasta bij en meng nog even. Wil je het nog iets smeuïger doe er dan nog wat kookwater bij.
    Serveer dan.
    Smakelijk

Notities

(*) Je kan hier gewoon gemengd gehakt voor gebruiken of kippengehakt. Ik heb hier boerenworsten voor gebruikt, die zijn ook super smaakvol. Gewoon het gehakt uit de worsten halen en zo bakken
(**) Ik gebruikte een tomatensaus met basilicum zo krijg je ook meteen een heerlijke smaak in je saus. Je kan ook een klassieke tomatensaus/passata gebruiken maar dan zal je nog wat extra basilicum moeten gaan toevoegen.