Ga terug
Lekker makkelijk recept voor Normandische appeltaart, heerlijk gebak met appel. Een super eenvoudige taart die snel klaar is en weinig werk vraagt. Voor de liefhebbers kan er ook nog een scheutje Calvados toegevoegd worden.

Normandische appeltaart

3 van 1 stem
Lekker makkelijk recept voor Normandische appeltaart, heerlijk gebak met appel. Een super eenvoudige taart die snel klaar is en weinig werk vraagt. Voor de liefhebbers kan er ook nog een scheutje Calvados toegevoegd worden.
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 45 minuten
Porties: 8
Gang: dessert, gebak, voor bij de koffie
Ingredients Equipment Method

Ingrediënten
  

  • 4 appelen
  • 3 eieren
  • 50 gr suiker
  • 1/2 tl vanille extract
  • 30 gr patisseriebloem
  • 50 gr amandelmeel
  • 1 snuifje kaneel
  • 150 ml slagroom
  • 1 portie bladerdeeg of taartdeeg

Equipment

  • 1 taartvorm (+/- 24cm)

Method
 

  1. Begin met het schillen van de appelen en verwijder het klokhuis.
    Snij in kleine blokjes. Zet even opzij
  2. Doe eitjes, suiker en vanille extract in een mengkom (van je keukenmachine of gebruik een handmixer). Mix dit romig en luchtig voor zo'n 2min.
    Doer er dan de bloem, amandelmeel en kaneel bij en meng goed. Als laatste giet je er de slagroom bij en meng nog even kort
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
    Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg of taartdeeg. Duw goed aan langs alle kantjes en hoekjes. Verwijder het overtollige deeg. Verdeel de blokjes appel over de bodem.
    Giet er het deeg over en spreid ietwat uit.
    Bak de taart dan mooi gaar en goudbruin in de oven voor zo'n 30min.
  4. Eenmaal gebakken, haal uit de oven en laat afkoelen.
    De taart is zowel lauw als koud super lekker
    Smakelijk