Ga terug
Lekker makkelijk recept voor Cottage cheese pannenkoeken, een heerlijk eiwitrijk ontbijt. Een gezond en voedzaam pannenkoeken recept met cottage cheese havermout en eitjes. Super snel om te maken en zonder suiker.

Cottage cheese pannenkoeken

Lekker makkelijk recept voor Cottage cheese pannenkoeken, een heerlijk eiwitrijk ontbijt. Een gezond en voedzaam pannenkoeken recept met cottage cheese havermout en eitjes. Super snel om te maken en zonder suiker.
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 30 minuten
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 70 gr havermout
  • 60 gr patisseriebloem
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1 snuifje kaneel
  • 3 eieren
  • 100 gr cottage cheese
  • 1 tl vanille extract

Instructies
 

  • Maal de havermout fijn in een blender.
    Doe in een mengkom samen met de patisseriebloem, bakpoeder en kaneel. Meng goed.
  • Doe er de eieren, cottage cheese en vanille extract bij. Meng goed.
    Dit is een vrij vast deeg.
  • Verhit een pan met optioneel wat olie.
    Schep wat van het deeg in de pan. Ik gebruikte zo'n 1 volle eetlepel per pannenkoekje. Maak ze niet te groot. Je kan zo een paar pannenkoeken tegelijk bakken. Bak ze mooi goudbruin langs beide kanten
  • Serveer de pannenkoeken met vers fruit en wat honing/maple syrup/agavesiroop.
    Smakelijk
Trefwoord cottage cheese, gezond ontbijt, gezond recept, gezond tussendoortje, havermout, ontbijt, pannenkoeken, tussendoortje