Ga terug
Havermout donuts

Havermout donuts

Heerlijke gezonde donuts gemaakt op basis van havermout en gebakken in de oven.
Recept afdrukken Pin recept
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Porties 4

Equipment

  • Donut bakvorm of cupcake/muffin bakvorm

Ingrediënten
  

Donuts

  • 90 gr havermout
  • 1/2 tl baking soda
  • 2 el kokosolie (gesmolten)
  • 60 ml maple syrup (of honing of agavesiroop)
  • 70 gr halfvolle yoghurt
  • 60 ml halfvolle melk
  • 1 ei
  • 1 tl vanille essence
  • 70 gr pure chocolade

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
    Vet de bakvorm in met wat vetstof.
  • Doe de havermout in een blender en mix fijn.
    Meng het havermeel met de baking soda en zet even opzij.
  • Doe de gesmolten kokosolie, maple syrup, yoghurt, melk, vanille en ei in een mengkom. Mix tot een glad mengsel.
    Voeg het havermeel toe en meng nog even tot een mooi glad deeg.
    Laat het deeg 5min rusten.
  • Vul de vormpjes met het deeg. Vul ze niet helemaal tot boven aangezien de donuts nog zullen rijzen tijdens het bakken.
    Bak de donuts zo'n 10 a 12min in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.
    Haal uit de oven, ze zullen nog heel wak aanvoelen.
    Laat volledig afkoelen en ontvorm.
  • Smelt de chocolade en giet deze over donuts of dip de donuts in de chocolade
    Smakelijk!
Trefwoord gezond ontbijt, gezond tussendoortje, havermout, ontbijt, tussendoortje