Ga terug

Speculaas mugcake

Een heerlijke snelle mugcake met maar 4 ingredienten
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 4 minuten
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Porties 1

Ingrediƫnten
  

  • 4 el patisseriebloem
  • 1/4 tl bakpoeder
  • 5 el melk
  • 3 el speculaaspasta
  • 1 a 2 speculaasjes (verkruimeld) om te serveren

Instructies
 

  • Doe alle ingredienten (behalve de speculaasjes) in een blender en mix tot een glad beslag. Je kan dit eventueel ook met de hand mengen.
    Vet een mok (van zo'n 250ml) in met wat olie of boter en giet hierin het beslag.
    Zet voor zo'n 1min30 a 2min in de microgolfoven.
    Check of het cakeje gaar is binnenin, zet anders nog heel kort in de microgolfoven.
    Laat dan een paar minuten afkoelen en serveer met wat yoghurt en verkruimelde speculaasjes.
    Smakelijk
Trefwoord mugcake, ontbijt, speculaas, tussendoortje