Ga terug
5x mugcakes

Chocolade "brownie" mugcake

Een dubbele chocolade mugcake met stukjes chocolade. Heerlijk als ontbijt of tussendoortje.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 5 minuten
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Porties 1

Ingrediënten
  

  • 1 banaan (heel rijp)
  • 2 el cacaopoeder (ongezoet)
  • 2 el melk (naar keuze - gewone melk, amandelmelk, ...)
  • 1 ei
  • 2 el maple syrup (of honing of agavesiroop)
  • 55 gr havermout
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl vanille essence
  • 1 el pure chocolade druppels (70% of meer) of fijngehakte chocolade

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten behalve de chocolade druppels in een blender en mix tot een glad beslag.
    Voeg de chocolade druppels toe en meng nog even met de hand.
    Vet een mok in met wat olie/boter. Gebruik een ietwat grotere mok, tijdens het bakken zal de mugcake enorm in de hoogte gaan.
    Giet het beslag in de mok en zet voor zo'n 1min30 a 2min in de microgolfoven op 800W.
    Check of de cake gaar is, is ie nog wat te nat zet dan nog even terug in de microgolfoven.
    Serveer direct met yoghurt en vers fruit.
    Smakelijk
Trefwoord chocolade, gezond ontbijt, gezond tussendoortje, glutenvrij, mugcake