Havermout … hoef ik jullie nog te vertellen hoe dol ik hierop ben?
Waar zitten hier de andere “oat addicts”?
Dus deze gebakken havermout met banaan en bessen is helemaal mijn ding en
een leuke afwisseling op een standaard havermoutpapje! Ja, ik ontbijt ook nog wel eens met iets anders dan havermout maar niets is zo vullend en geeft zo veel energie dan havermout, zeker als er een stevige “Morning workout” gepland staat.
Ja, ik ben zo’n persoon die houdt om mij in de vroege ochtend af te beulen i n de fitnessen om zo vol energie de werkdag aan te vangen. En bij een killer workout hoort nu eenmaal een power ontbijt en daar hoort havermout bij.
Nee geen shakes van eiwitten of proteïne voor mij (walgelijk gewoon).
Vaak ga ik gewoon voor een klassiek havermoutpapje met wat vers fruit,
maar af en toe wat afwisseling en experimenten is ook leuk.
Deze gebakken havermout met banaan en bessen is ondertussen
het derde recept op m’n blog van gebakken havermout.
Ik postte al een versie met kokos en eentje met blauwe bessen,
dus je kan wel zeggen dat ik dol ben op deze versie van havermout 😉
Ingrediënten
- 1 banaan
- 125gr blauwe bessen (vers of diepvries)
- 125gr frambozen (vers of diepvries)
- 225gr havermout
- 240ml melk (naar keuze)
- 60ml honing
- 3el rietsuiker
- 1tl kaneel
- 1tl baking soda
- 1tl vanille essence
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Snij de banaan in schijfjes.
Doe de blauwe bessen, frambozen en schijfjes banaan in een ovenschaal.
Zet even opzij.
Meng de havermout met melk, honing, rietsuiker, kaneel, baking soda en vanille essence.
Schep dit mengsel boven op de bessen en banaan.
Bak ongeveer 35 a 40min in de oven.
Haal uit de oven en serveer direct met eventueel nog wat extra schijfjes banaan en/of yoghurt.
Smakelijk!