Tag archief: zomer

Caprese plaattaart

Ik eet heel graag een caprese salade als lunch maar heel vullend vind ik deze meestal niet. Daarom heb ik nu de ingrediënten van deze salade verwerkt in een heel simpele caprese plaattaart.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/caprese-plaattaart/

Abrikozenconfituur

Elke maandag krijg ik per post de reclameblaadjes van AH en Colruyt, dat is altijd leuke lectuur tijdens mijn lunchpauze. Ik probeer altijd wel rekening te houden met de promoties en kortingen, en vorige week stonden bij beide supermarkten de abrikozen in promotie. Aangezien ik hier al een heleboel lege confituurpotjes heb verzameld, leek het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/abrikozenconfituur/

Kip met Haloumi a la Donna Hay

Hoe vaak ik al bij Fnac bij de boeken van Donna Hay heb gestaan, is ondertussen ontelbaar geworden. Haar boeken en recepten hebben mij altijd al aangesproken. De foto’s van haar gerechten zien er allemaal zo smakelijk uit, je kan niet beslissen welk recept eerst te uit te proberen. En toch, heb ik nog geen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kip-met-haloumi-a-la-donna-hay/

Panzanella met watermeloen

Dit jaar staat er geen reisje meer op het programma naar het warme zuiden dus hou ik er van om het zuiden op mijn bord te toveren op mijn eigen Belgisch terrasje. Daarom heb ik vandaag deze typische Italiaanse salade gemaakt nl. Panzanella. Normaal wordt panzanella gemaakt met oud brood, tomaten en basilicum. Ik maak het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/panzanella-met-watermeloen/

» Nieuwere berichten