Tag archief: za’atar

Geroosterde bloemkool met dadels, za’atar en pijnboompitten

Ik blijf er een zwak voor hebben en dan heb ik het over bloemkool. Net zoals zovelen onder jullie, ben ik opgegroeid met de versie in bechamel saus en is tot op heden nog steeds één van mijn lievelingsgerechten. Het is en het blijft een klassieker en ik hou van klassiekers maar soms kan het geen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/geroosterde-bloemkool-dadels-zaatar-en-pijnboompitten/

Kalkoen met za’atar, bloemkoolcouscous en perziken

Reeds 2 opdrachten van de Libelle Lekker healthy bloggers challenge zijn voltooid, tijd voor de 3e challenge. Het gezonde ontbijt en lunch hebben we gehad, rarara wat zou de 3e uitdaging kunnen zijn?? Een gezond warm avondmaal natuurlijk! Met als belangrijk element, dat het klaar is binnen de 20min … Whoops!!! Ik hou van snelle …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kalkoen-met-zaatar-bloemkoolcouscous-en-perziken/

Lamsfilet met Za’atar & Skordalia

Lam in oktober? Dat is toch iets voor Pasen? Dat denken jullie nu waarschijnlijk? Dat dacht ik ook toen ik vorige maand een uitnodiging kreeg om een workshop te volgen rond “Scottish Lamb”. Daar kon ik geen nee op zeggen omdat dit de ideale kans was om lamsvlees wat beter te leren kennen en de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lamsfilet-met-zaatar-skordalia/