Tag archief: yoghurt

Sweet Chili Mango met yoghurt

Sweet chili met mango als dessert … wees gerust ik fronste mijn wenkbrauwen ook even toen Jeroen de Pauw (ja die van TV) mij dit voorschotelde vorige maand. Ik was toen uitgenodigd door Njam en Santa Maria (gekend voor de BBQ rubs, sauzen, marinades) voor een BBQ workshop. Het weer zat misschien niet helemaal mee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/sweet-chili-mango-met-yoghurt/

Yoghurt wafels met blauwe bessen

Wafels als ontbijt is altijd een feestje, je kan geen beter begin van je dag hebben. En aangezien het morgen Pasen is, we hebben wat meer tijd dan anders dus haal je wafelijzer al maar boven voor een feestelijk ontbijtje! Geen traditionele vanillewafels of Brusselse wafels, wel een wafel op basis van yoghurt en speltbloem …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/yoghurt-wafels-met-blauwe-bessen/

Chia parfait met crunchy appel

Say Chia? Say what? Nee het is geen Chai thee, wel Chia die ook wel eens bestempeld wordt als “superfood”. De zaadjes, die afkomstig zijn uit Mexico, zitten bomvol vitaminen, eiwitten, mineralen en antioxidanten. Om chia te kunnen eten moet je deze eerst weken (in melk bijvoorbeeld), na ongeveer 30min hebben ze al de melk opgenomen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/chia-parfait-met-crunchy-appel/

Geroosterde rabarber & aardbei met yoghurt

Dit mag je me nu echt elke ochtend voorschotelen … bye bye ochtendhumeur (waar ik vaak last van heb 😉 ) en laat de dag maar starten!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/potjes-yoghurt-met-geroosterde-rabarber-aardbei/

Frozen yoghurt bites

Zonnebril … ✓ Zonnecreme … ✓ Ligstoel …. ✓ Culinair leeslectuur …. ✓ Verfrissende Frozen Yoghurt Bites …  ✓✓✓ Voila ik ben volledig klaar voor het warme zomerweer dat ze voorspellen

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/frozen-yoghurt-bites/

Pistachecake met yoghurtmousse en granaatappelsiroop

Het lijkt wel mos in de potjes, dat kreeg ik direct te horen toen ik deze potjes serveerde. Mos is het niet, maar wel een heerlijke “Hulk groene” pistachecake. Was het mijn bedoeling dat de cake zo groen was? Een beetje :-), pistachegroen vind ik één van de mooiste kleur dat er is maar eenmaal …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pistachecake-met-yoghurtmousse-en-granaatappelsiroop/

Pannenkoekjes van yoghurt & havermout gevuld met ricotta

Ook al ben ik zo’n kerstfanaat, toch doen wij op Kerstdag geen al te speciale dingen. De dag begint met een uitgebreid ontbijt gevolgd door een fixe wandeling met de hond om daarna een lekkere simpele maaltijd te maken voor mij en mijn vriend. Hetgeen waarvan ik echt kan genieten op deze dag is het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pannenkoekjes-van-yoghurt-en-havermout-gevuld-met-ricotta/

Vanille Panna Cotta met karamelsaus

De pièce de résistance van een feestmenu voor mij is altijd het dessert. Ik zal hier altijd een plaatsje voor vrijhouden, dus liever een stukje vlees minder eten of een kroketje minder zodat ik nog volop van dat dessert kan genieten. Ik vind het altijd moeilijk kiezen welk dessert op het feestmenu moet komen. Het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/vanille-panna-cotta-met-karamelsaus/

Pompoenmousse met pepernoten

December is in zicht … de eet- en snoepmaand bij uitstek. Het eerste eetfestijn begint over 2 weken met Sinterklaas, bij ons in België staat deze dag in het teken van chocolade, marsepein, speculaas en natuurlijk het belangrijkste cadeautjes. Bij onze noorderburen draait het om cadeautjes en pepernoten. In Nederland heb je zelfs een pepernotenfabriek, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pompoenmousse-met-pepernoten/

Yoghurt parfait met pruimencompote

Vorige week was ik op zoek naar iets nieuw om bij mijn dagelijkse portie yoghurt of havermoutpap te eten. Steeds hetzelfde fruit nl. banaan, ananas, appel en peer begint op de duur ook eentonig te worden. Zo ben ik terecht gekomen bij pruimen … ik zag ze liggen in de winkel, had totaal geen idee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/yoghurt-parfait-met-pruimencompote/

Oudere berichten «