Tag archief: wortel

Stoofpotje met parelgort, spek, prei en wortel

De temperaturen waarvan we momenteel kunnen genieten is moeilijk winters te noemen. Ik kreeg vorige week al een beginnend lentegevoel met dat kleine zonnetje aan de hemel. Toch blijft het nog even winter als we op de kalender zien dus ik ga nog even genieten van goed vullende stoofpotjes en ovenschotels. Blijft lekker gezellig!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-parelgort-spek-prei-en-wortel/

Stoofpotje met kip, pruim en wortel

Uit de Libelle Lekker van vorige maand heb ik geleerd dat pompelmoes & avocado of appel & venkel “match mades in heaven zijn”, zo ook wortelen en pruimen. Het gerechtje dat erbij vermeld stond zag er om “duimen en vingers af te likken uit” en vooral simpel en weinig werk nl. een tajine met kip, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-kip-pruim-en-wortel/

Wortelgazpacho met kurkuma crème

Eindelijk terug wat zonniger en warmer weer, ik heb mij vorige week moeten inhouden om niet de chauffage op te zetten. Mijn fleece dekentje, warme “sloefkes” en een warm kommetje soep heb ik mij niet ontzegd. Deze week heb ik mijn badhanddoek, teenslippers, zonnecreme en zonnebril terug bovengehaald maar ook mijn mijn kommetje soep is …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/wortelgazpacho-met-kurkuma-creme/

Ricottataart met roosjes van wortel & courgette

Bij Albert Heijn verkopen ze tegenwoordig de kleurrijke regenboog wortelmix. Ik loop al weken rond met deze wortelen in mijn gedachten om hier iets leuk met te maken …. misschien een beetje raar maar ik loop constant aan eten te denken en in mijn gedachten ben ik constant nieuwe receptjes aan het maken … WEIRDO

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/ricottataart-met-roosjes-van-wortel-courgette/

Groentestrudel

40 dagen zonder vlees leven … deze actie is op 10feb begonnen en loopt nog tot 26 maart. Chapeau voor de mensen die het kunnen om 40 dagen zonder vlees of vis door te komen, zelf hebben we het karakter niet om dat vol te houden. Niet dat wij hier thuis kilo’s vlees of vis …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/groentestrudel/

Wortelcake met cream cheese frosting

Groente in sapjes, smoothies en desserts … ik kom mij niet inbeelden dat dit lekker kon zijn en dan geef ik het meestal ook geen kans. Sinds mijn aanschaf van een sapcentrifuge ben ik een beetje bijgedraaid toch zeker wat betreft wortelen. Deze moeten nu standaard in mijn sapjes zitten dus het tij is rustig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/wortelcake-met-cream-cheese-frosting/

Wortelbeignets met halloumi

Ik heb sinds kort halloumi ontdekt en ik ben er helemaal verzot op. Halloumi is een Cypriotische geitenkaas die gemaakt is van een mengsel van schapen-geitenmelk. Aangezien ik geen fan ben van geitenkaas, heb ik het eerst geen kans willen geven. Maar als (beginnend) foodie kon ik niet achterblijven dus heb ik deze kaas toch …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/wortelbeignets-met-halloumi/