Tag archief: winter

Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer

Noem dit runderstoofpotje gerust een stoofpotje meets stoofvlees meets goulash. Ik wist niet goed hoe dit receptje te noemen dus heb ik er maar een runderstoofpotje van gemaakt :-). Zo’n lekker stoofpotje dat extra lekker smaakt wanneer het ijzig koud is … dat hebben we deze winter nog niet echt meegemaakt maar mij hoor je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/runderstoofpotje-met-puree-van-pastinaak-en-peer/

Stoemp van schorseneren en wortelen

Twee weken geleden heb ik een superleuk eetadresje ontdekt in Antwerpen nl. De Bomma op de suikerrui. Geen “fancy” of “chique” gerechtjes met schuimpjes of toefjes, maar wel gewoon heerlijke gerechtjes echt “comfort food” zoals bij de bomma (grootmoeder). Het leuke aan hun concept is, je kan je gerecht helemaal zelf samenstellen, je betaald voor …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/stoemp-van-schorseneren-en-wortelen/

Kruidig witloof met luikse stroop

Witloof is voor veel mensen veel te bitter om te eten, ook voor mij. Ik lust wel witloof in soep of wanneer het lekker zoet is klaargemaakt. Mijn vriend die eet het heel graag, zelfs rauw … en soms moeten we ook eens iets op tafel zetten wat het ventje graag lust natuurlijk :-).

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/kruidig-witloof-met-luikse-stroop/

Smoothie met boerenkool, ananas en banaan

Een smoothie met kool?? IEUW VIES denk je nu waarschijnlijk … dat dacht ik dus eerst ook. Maar als je elke dag op Instagram, Twitter of Facebook smoothies ziet voorbijkomen met daarin de “Powerfood” boerenkool dan kan het toch niet zo slecht zijn. Ik had hetzelfde vooroordeel over smoothies met spinazie maar die heb ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/drankjes/smoothie-met-boerenkool-ananas-en-banaan/

Tarte Tatin met rode kool en appel

Rode kool is zo’n typische wintergroente, gestoofd¬†in rode wijn met wat appeltjes … yummie! Samen met gekookte aardappelen en stoofvlees … Yummie in my Tummy! Heel simpel, niets speciaal maar toch oh zo lekker, soms moet je het echt niet moeilijk maken om iets heerlijk op je bord te toveren.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/tarte-tatin-met-rode-kool-en-appel/

Lam-Abrikoos stoofpotje

Om eens niet altijd voor kip, gehakt of zalm te kiezen, heb ik eens een gerechtje met lamsvlees op de blog gesmeten meer bepaald in een stoofpotje. Om eerlijk te zijn, was dit de eerste maal dat ik lamsvlees heb klaargemaakt en gegeten heb … shame on me ūüôā Persoonlijk ben ik geen grote vleeseter, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lam-abrikoos-stoofpotje/

Lasagne met witloof, savooi en prei

Vorige¬†week¬†maandag had ik mijn wekelijkse vrije dag.¬†Deze varieert altijd van week tot week, persoonlijk verkies ik een woensdag of een donderdag¬†zodat mijn week wordt gebroken. Natuurlijk¬†is een¬†maandag of vrijdag ook altijd leuk¬†zodat ik een verlengd¬†weekend heb maar dan moet je nog wel 4 dagen na elkaar¬†werken.¬†Erg he :-)!! Thuis zijn op een maandag heeft nog …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lasagne-met-witloof-savooi-en-prei/

Paddenstoelensoep

Nooit gedacht maar tegenwoordig eet ik heel graag champignons. Ik was vroeger altijd de eerste om ze uit mijn vol-au-vent te vissen en iemand anders hiermee te plezieren. Gewoon die “katchou”achtige textuur van champignons vond ik verschrikkelijk. Nu kan ik eindelijk toegeven dat paddenstoelen zo slecht nog niet zijn. Ze kunnen een gerechtje naar een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/paddenstoelensoep/