Tag archief: tomatensaus

Polpette van aubergine met tomatensaus

Wij noemen het gehaktballen, de fransen boulette, de Amerikanen meatballs en de Italianen Polpette. Dit gerechtje is dus vertaald “balletjes in tomatensaus”, correctie vegetarische balletjes in tomatensaus. Inderdaad in deze balletjes zit geen grammetje vlees en neem het van mij aan, niemand zal het merken. Zelfs mijn “carnivoor” is er helemaal ingelopen.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/polpette-van-aubergine-met-tomatensaus/

Italiaanse gehaktballen in tomatensaus

De vakantie is gedaan voor de meeste onder jullie en dan terug die eerste schooldag of werkdag … deprimerend! Maar om dat leed een beetje te verzachten, heb ik echt een KEI lekker gerechtje in petto nl. deze Italiaanse gehaktballen in tomatensaus … heerlijk verwarmend comfort food met dat klein tikkeltje vakantiegevoel. Wat heb je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/italiaanse-gehaktballen-in-tomatensaus/

Gebakken asperges met Ganda ham, krokant broodkruim en tomatensaus

Zoals voor velen begint morgen het weekend al, ook voor mij … 4 dagen lekker relaxen, een beetje koken en vooral genieten van het eerste warme lenteweer. Ik ben al volop leuke BBQ gerechtjes aan het opzoeken :-), ja die BBQ komt dit weekend zeker boven water alleen al omwille van het feit dat er …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/gebakken-asperges-met-ganda-ham-krokant-broodkruim-en-tomatensaus/

Lasagne van flensjes met ricotta en spinazie

Gelukkig heb ik op school veel uren Franse les gehad, anders was ik nooit in staat geweest om dit heerlijk origineel receptje te maken. De inspiratie van deze lasagne van flensjes heb ik opgedaan van een Franse kookwebsite. Oke, tegenwoordig bestaan er handige online vertaalsites maar dan zou ik wel enkele uren bezig geweest zijn …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lasagne-van-flensjes-met-ricotta-en-spinazie/

Visballetjes in tomatensaus

Begin dit jaar heb ik het receptje gepost voor ballekes in tomatensaus, een typisch Belgisch gerechtje dat hier thuis een echte favoriet is. Omdat ik toch probeer om minstens 1x per week vis op tafel te zetten, heb ik de gehaktballetjes eens vervangen door vis en ook deze versie werd enthousiast onthaald. Heb je thuis …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/visballetjes-in-tomatensaus/

Spotlight : Agromonte Salsa kerstomaten

Een lekkere zachte tomatensaus maken, dat was altijd mijn doel al geweest. Ik heb ondertussen al een heleboel tomatensausen gemaakt, de ene was al wat beter dan de andere. Maar nog nooit heb ik kunnen zeggen van “dat is het” … Ofwel had ze niet genoeg smaak, ofwel niet tomaatig genoeg, of te pikant … Er scheelde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-agromonte-salsa-kerstomaten/

Pasta schotel met een heerlijke tomatensaus

Een lekkere zachte tomatensaus maken, dat was altijd mijn doel al geweest. Ik heb ondertussen al een heleboel tomatensausen gemaakt, de ene was al wat beter dan de andere. Maar nog nooit heb ik kunnen zeggen van “dat is het” … Ofwel had ze niet genoeg smaak, ofwel niet tomaatig genoeg, of te pikant … Er scheelde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-schotel-met-een-heerlijke-tomatensaus/

Vogelnestjes

Voor degene die niet weten wat een vogelnestje is, het is een grote gehaktbal met daarin een gekookt eitje. En hier wordt vaak een tomatensaus bij geserveerd. Ik heb dit gerechtje al eens eerder proberen te maken maar dat is toen compleet de mist ingegaan. Ik kreeg het gehakt maar niet rond het eitje. Maar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/vogelnestjes/

Ballekes in tomatensaus

Ballekes in tomatensaus is voor mij een typisch Vlaams gerechtje en eveneens een kids favorite (de volwassenen vinden dit natuurlijk stiekem ook een topgerechtje). Het is een gemakkelijk recept, enkel de saus vergt wat tijd. Maar dat is nu eenmaal het geheim van een goede tomatensaus.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/ballekes-in-tomatensaus/