Tag archief: spotlight

Spotlight : bonen

Wisten jullie het al dat het dit jaar “het jaar van de boon” is? Alleja, meer bepaald het jaar van de peulvruchten en hieronder vallen natuurlijk ook bonen. Ik hoorde het in Keulen donderen toen ik het las maar wel volledig terecht dat bonen eens in de spotlight worden gezet. Ze zijn misschien de meest …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-bonen/

Spotlight : Luikse siroop

Hier in de Kempen zeggen we poepgelei maar de offici√ęle naam is Luikse siroop. Van waar die naam “poepgelei” komt, is mij nog altijd een raadsel maar 1 ding is wel zeker … ik ben er verzot op. Als kind moest ik er niks van weten maar tegenwoordig kan ik zo’n hele pot gewoon uitlepelen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-luikse-siroop/

Spotlight : Teff

Ik heb weer eens iets nieuw ontdekt tijdens het winkelen ūüôā … Teff Meergranenontbijt van Zonnatura. Alleja, enkele maanden geleden had ik al enkele posts over dit product zien passeren bij Nederlandse foodbloggers , maar in Belgi√ę is het nog redelijk onbekend. Enkele weken geleden stond ik aan te schuiven aan de kassa bij Albert …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-teff/

Spotlight : Vandemoortele Bakken & Braden olie

Het bekende oliemerk Vandemoortele heeft sinds kort 3 nieuwe¬†kookoli√ęn ge√Įntroduceerd nl. zoete keuken, stoven & bakken en bakken & braden. Deze laatste mocht ik testen en dat doen we altijd met veel plezier. Omdat de feestdagen voor de deur staan had ik mijn zinnen gezet op een gevulde kalkoen … ¬†zo’n typische kerstkalkoen die je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-vandemoortele-bakken-braden-olie/

Spotlight : Falksalt

Vorige maand ben ik naar het foodie event van het jaar geweest in Nederland nl. de Tasty beurs in Utrecht. Hier heb ik voor het eerst kennisgemaakt met Falksalt dat gespecialiseerd is in kristalzout gemaakt uit Mediterraans zeewater. Naast het gewone natuur zeezout hebben ze nog 9 andere smaken waaronder look, citroen, rozemarijn, smoke, … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/spotlight-falksalt/

Chorizo

Chorizo doet mij altijd denken aan onze beste reis ooit … onze Andalusia rondreis 2 jaar geleden. Het werd een onvergetelijke 10-daagse rondreis langs de bekendste steden in het zuiden nl. Malaga, Granada, Cordoba en Sevilla. Deze reis was een leuke mix tussen cultuur, ontspanning en lekker eten. Op ons eerste terrasje nog geen uur …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/chorizo/

Spotlight : Vadouvan

Vadouvan? Tot een maand geleden kende ik dit ook niet, ik wist niet wat ik mij hierbij moest voorstellen. Vorige maand deed ik mee aan de foodsaverchallenge waarbij ik inktvis op 3 wijze maakte. Helaas was ik niet bij de winnaars, wie wel heeft gewoon (en terecht) was Annelies van de foodblog “een lepeltje lekkers”. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-vadouvan/

Spotlight : Agromonte Salsa kerstomaten

Een lekkere zachte tomatensaus maken, dat was altijd mijn doel al geweest. Ik heb ondertussen al een heleboel tomatensausen gemaakt, de ene was al wat beter dan de andere. Maar nog nooit heb ik kunnen zeggen van “dat is het” … Ofwel had ze niet genoeg smaak, ofwel niet¬†tomaatig¬†genoeg, of te pikant … Er scheelde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-agromonte-salsa-kerstomaten/

Spotlight : Danone H√ľttenk√§se

Begin dit jaar heb ik voor het eerst kennisgemaakt met¬†H√ľttenk√§se, beter bekend als cottage cheese. Ik maakte toen een gevulde aardappel gevuld met deze korrelige kaas, lente-ui en radijsjes.¬†De structuur is misschien een beetje raar maar de smaak is lekker fris. Sinds toen, staat er standaard een potje Danone¬†H√ľttenk√§se in mijn koelkast en daarom verdient …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-huttenkase/

Spotlight : Nescafé Gold Barista

Vroeger dronk ik wel eens kopje koffie¬†maar dan met heel veel melk, anders kreeg ik het gewoon niet binnen. Tot ik op een gegeven moment eens van een kopje¬†Nescaf√©¬†Gold geproefd heb, ik was meteen verkocht en tot op de dag van vandaag is het nog steeds mijn topfavoriet. Ik heb ondertussen al een heleboel verschillende …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-nescafe-gold-barista/

Oudere berichten «