Tag archief: soep

Italiaanse maaltijdsoep met pasta, witte bonen en andijvie

De bladeren die vallen en die heel de tuin bezaaien, langer donker, koudere temperaturen … ja ik denk dat de herfst haar intrede heeft gedaan. Niet dat ik dat erg vind, integendeel zelfs! Laat de herfst nu net mijn favoriete seizoen zijn, die van mijn vriend iets minder. Het zweet breekt hem al uit als …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/italiaanse-maaltijdsoep-met-pasta-witte-bonen-en-andijvie/

Tomaat-Pompoensoep met halloumi croutons

Verse smaakvolle tomaten recht uit de moestuin van m’n schoonouders, daar kan alleen maar een lekker smaakvol gerechtje uit voortvloeien, in dit geval een heerlijke tomatensoep Er gaat toch niks boven zelfgemaakte soep en al zeker niet boven tomatensoep, de oerklassieker. En weet je wat die oerklassieker nog dat tikkeltje beter maakt? Pompoen … Dat …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/tomaat-pompoensoep-halloumi-croutons/

Smoky soep met linzen en zoete aardappel

Heb jullie vorige week ook zo genoten van het eerste lente zonnetje? Zalig om dat eerste zonnetje weer te mogen verwelkomen, het geeft je terug energie. Op donderdag was ik gewoon niet te stoppen … om 9h had ik al 10km op de teller, dan met vol overgave me op het terras gestort en dan …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/smoky-soep-met-linzen-en-zoete-aardappel/

Bloemkoolsoep met geroosterde spruitjes

Wintermaanden staan voor mij symbool voor soepmaanden, elk week staat hier wel een pot met verse soep te “pruttelen” vol met verse groenten en vitaminen. Soep uit pakjes daar doen we niet aan mee! Soep is voor mij nu eenmaal de beste manier om mijn dagelijkse portie groenten binnen te krijgen en als “koukleum” een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/bloemkoolsoep-met-geroosterde-spruitjes/

Marokkaanse Pompoensoep met kokosmelk

Koud herfstig weer vraagt om een hartverwarmend herfstsoepje en wat schreeuwt er meer herfst dan pompoenen. Dus tijd voor een soepje maar niet zomaar een pompoensoepje, wel eentje met enorm veel smaak, power, een beetje pittigheid en als verrassingselement kokosmelk.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/marokkaanse-pompoensoep-met-kokosmelk/

Wortelgazpacho met kurkuma crème

Eindelijk terug wat zonniger en warmer weer, ik heb mij vorige week moeten inhouden om niet de chauffage op te zetten. Mijn fleece dekentje, warme “sloefkes” en een warm kommetje soep heb ik mij niet ontzegd. Deze week heb ik mijn badhanddoek, teenslippers, zonnecreme en zonnebril terug bovengehaald maar ook mijn mijn kommetje soep is …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/wortelgazpacho-met-kurkuma-creme/

Soep van geroosterde tomaat en paprika

Wat is het fris seg … ik had net mijn truien en dikkere joggingbroeken weggelegd maar dat is meteen afgestraft door de weergoden. Voor al de blokkende studenten is dit echt het ideale weertje om “goed” te kunnen studeren. In mijn studententijd was het altijd goed weer tijdens de blok en eenmaal de vakantie begon …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/soep-van-geroosterde-tomaat-en-paprika/

Doperwten-avocadosoep met geitenkaas en bacon

We naderen nu toch het eind van de maand en ik had toch stiekem gehoopt om de voorbije maand de BBQ al eens te kunnen aansteken. Helaas daarvoor blijft het te fris en deze week wordt niet veel beter, ipv de BBQ boven te halen, haal ik mijn soeppot nog maar eens boven om dit …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/doperwten-avocadosoep-met-geitenkaas-en-bacon/

Soep van geroosterde aardpeer en zoete aardappel

Deze soep bomvol smaak stond op mijn Oudejaarsmenu van vorig jaar. Mits enige twijfel had ik deze soep op het menu gezet, zelf ben ik er verzot op maar de smaak is niet alledaags dus daarom mijn twijfels om ze op mijn menu te zetten. Normaal hou ik niet van risico’s, zeker niet als mijn …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/soep-van-geroosterde-aardpeer-en-zoete-aardappel/

Pastinaaksoep met tartaar van coquilles

Kerstcadeautjes zijn ondertussen gekocht, ingepakt en liggen te pronken onder onze kerstboom. Nu nog mijn feestmenu op punt stellen voor Oudjaar. Kerstavond is bij ons traditioneel een comfy gourmetavond met de mamsie en grootouders, Kerstmis staat in het teken van lekker uitgebreid ontbijten en wandelen met de hond. Het uitgebreid koken, waar ik trouwens elk jaar super hard naar uitkijk, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/pastinaaksoep-met-tartaar-van-coquilles/

Oudere berichten «