Tag archief: salsa

Geitenkaaspakketjes met spek en meloensalsa

Omdat de liefde van de man nog steeds door de maag gaat, een gerechtje dat helemaal de meug is van de BF. Ik mag eigenlijk niet klagen omdat hij bijna alles lust (buiten kokos en frangipane). Tijdens de zomer is hij verzot van meloen, hij zou zo’n hele watermeloen op een dag kunnen binnenspelen … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/geitenkaaspakketjes-met-spek-en-meloensalsa/

Gebakken zalm met aardbei-basilicum salsa

Zalm met aardbei? Aardbei met basilicum? Wees maar gerust … het was een topcombinatie. Je zou het op het eerste zicht niet zeggen maar deze ingredienten passen perfect bij elkaar, dat is nu eenmaal het concept van “food pairing”. Deze combineert ingredienten met elkaar die wij als gewone mens nooit bij elkaar zouden eten en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gebakken-zalm-met-aardbei-basilicum-salsa/