Tag archief: rozemarijn

Risotto met geroosterde kerstomaten & rozemarijn

THE BEST RISOTTO EVER !!! Vorig weekend stond er nog eens risotto op het menu, eentje met geroosterde tomaten en rozemarijn en ik kan jullie vertellen dat dit mijn beste risotto “ever” was! Ik kon dus niet wachten om deze met jullie te delen.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/risotto-met-geroosterde-kerstomaten-rozemarijn/

Inktvis op 3 wijze … Foodsaver Challenge

Begin juli werd ik gecontacteerd om deel te nemen aan een blogger challenge georganiseerd door Foodsaver en Rekub. Foodsaver is een Amerikaans merk van vacuümmachines en Rekub is een pop-up restaurant waarin enkel wordt gekookt met voedseloverschotten. Beide hebben nu de handen in elkaar geslagen om iets te doen aan het vele voedsel dat nutteloos wordt weggegooid. Om eerlijk te zijn maak ik mij hier …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/inktvis-op-3-wijze-foodsaver-challenge/

Varkenshaasje met Rozemarijn aardappeltjes en Pruimenchutney

Eindelijk was het zover … ik kon eindelijk van mijn pruimenchutney proeven die ik begin augustus had gemaakt. De afgelopen weken is mijn geduld serieus op de proef gesteld en ik sta niet echt bekend als de persoon met veel geduld. Maar het was het wachten waard … wat een heerlijke zoete en tegelijk zurige …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/varkenshaasje-met-rozemarijn-aardappeltjes-en-pruimenchutney/

Let’s BBQ : Kruidig Focaccia brood

Een barbecue is voor mij niet compleet zonder een stukje brood. Als je moet wachten op je stukje vlees, vind ik het leuk om een stukje brood te hebben om te kunnen dippen in wat cocktailsaus of barbecuesaus. Echt gezond kan je dat niet noemen natuurlijk … maar je barbecuet niet elke week natuurlijk (ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/kruidig-focaccia-brood/