Tag archief: pruimen

Hazelnootcrumble met pruimen en abrikozen

Een crumble die eigenlijk een taart had moeten zijn … daar is dus duidelijk iets misgegaan. Te veel boter, te weinig bloem … met bakken en koken kan er snel iets misgaan dat heb ik de laatste weken al een paar ondervonden. Maar alles direct in de vuilnisbak kieperen, nee zo ben ik ook niet. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/hazelnootcrumble-met-pruimen-en-abrikozen/

Ricotta-havermout pannenkoekjes met pruimen

Whoop Whoop Whoop!!! Verlengd weekend wat wil zeggen uitslapen (iets wat ik zelf niet kan, ik word standaard om half 5 wakker … no comment) en uitgebreid ontbijten. Dus geen saaie boterhammetjes met choco of confituur maar een feestelijk ontbijt met deze fluffy pannenkoekjes op basis van havermout en ricotta afgewerkt met heerlijke gestoofde pruimen. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/ricotta-havermout-pannenkoekjes-met-pruimen/

Pruimencake met pistache

Het griepje is eindelijk overwonnen dus deze blogster is terug “ready to cook & bake”! Vooral dat laatste zal de komende weken niet ontbreken … mijn hoofd zit vol met ideeën en er staan bovendien ook 2 bakopdrachten op het programma voor een communie en speciale “smashcake” voor iemands eerste verjaardag. Wel een beetje zonde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pruimencake-met-pistache/

Frangipanetaart met pruimenconfituur

Oh yeah, een “real Old School” frangipanetaart … één van mijn lievelingstaarten! Alles met een amandelsmaakje vind ik gewoon lekker … marsepein, kerststol en dus zeker ook een frangipanetaart. Het grappige is dat mijn vriend een ware “degout” heeft van alles met een amandelsmaakje dus  “it’s all mine” als ik zoiets maak 🙂

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/frangipanetaart-met-pruimenconfituur/

Stoofpotje met kip, pruim en wortel

Uit de Libelle Lekker van vorige maand heb ik geleerd dat pompelmoes & avocado of appel & venkel “match mades in heaven zijn”, zo ook wortelen en pruimen. Het gerechtje dat erbij vermeld stond zag er om “duimen en vingers af te likken uit” en vooral simpel en weinig werk nl. een tajine met kip, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-kip-pruim-en-wortel/

Dubbele chocoladetaart met pistache en pruimen

“Heaven is a place on earth” zeker als je deze dubbele chocoladetaart met pistache en pruimen in je oven staat te bakken … een ware “Chocolate heaven”! Waarom dubbele chocoladetaart? Wel heel simpel, de korst is chocolade kruimeldeeg en de vulling is ook al chocolade wat de klok slaat. Om al die chocolade overmacht een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/dubbele-chocoladetaart-met-pistache-en-pruimen/

Pruimencake met glutenvrije cakemix van Damhert

Tegenwoordig hoor je steeds meer dat mensen een lactose intolerantie hebben of niet tegen gluten kunnen. Gelukkig ben ik hier van gespaard gebleven maar ik kan mij voorstellen dat mensen met zulke intoleranties heel hun leven moeten uitkijken wat ze eten. Tegenwoordig vind je in elke grote supermarkt wel een klein assortiment aan producten voor …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pruimencake-met-glutenvrije-cakemix-van-damhert/

Yoghurt parfait met pruimencompote

Vorige week was ik op zoek naar iets nieuw om bij mijn dagelijkse portie yoghurt of havermoutpap te eten. Steeds hetzelfde fruit nl. banaan, ananas, appel en peer begint op de duur ook eentonig te worden. Zo ben ik terecht gekomen bij pruimen … ik zag ze liggen in de winkel, had totaal geen idee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/yoghurt-parfait-met-pruimencompote/

Pruimenchutney

Als kind was ik verzot op gestoofde pruimpjes die dan altijd lekker gezoet waren. Enkele weken geleden zag ik ze weer overal liggen op het lokale zondagsmarktje … mooie paarse pruimen.  Ik heb ze toen niet meteen gekocht, ik heb eerst een hele week lopen nadenken wat er mee te maken. Uiteindelijk leek het me …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/pruimenchutney/